أستاذ تغذية يحذر من تناول الفولية لهذا السبب .. (فيديو)
قدم الدكتور مجدى نزيه، أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية، عدة نصائح للمواطنين عند تناول حلاوة المولد، قائلًا إنه يجب أن ننتبه للسعرات الحرارية الكثيرة بالحلاوة، لافتًا إلى أن كل جرام من السكر يعطينا 4 سعرات حرارية.
وأضاف "نزيه"، فى مداخلة هاتفية ببرنامج "8 الصبح" المذاع على فضائية "dmc"، أنه يجب الانتباه لأنه قد يكون الخامات المعدة منها الحلوى مخزنة وقديمة وتحتوى على سموم فطرية، مشيرًا إلى أنه يجب النظر جيدًا فى المكسرات خاصة الفول السودانى إذا كان يحتوى على علامة سوداء فى المنتصف معنى ذلك أنه يحتوى على سموم فطرية.
وأوضح أن تلك السموم لها علاقة مباشرة بسرطان الكبد، ونصح بتناول الحمصية والسمسمية لأنها بعيدة عن تلك المخاطر، مفيدًا بأنه يجب تذوق الحلاوة أولًا لو كان طعمها متغيرًا يجب الابتعاد عنها.
وحذر أيضًا من تناول الألوان فى حلوى المولد لأنها تشكل خطرًا كبيرًا على صحة الإنسان، لأنه فى الغالب تستخدم ألوانا غير آمنة صحيًا والتى تعتبر من أخطر المكونات.
ونصح بتناول الملبن بعين الجمل أو السادة بديلًا من الملبن الملون، كما نصح بتناول كميات كبيرة من المياه.
