«ليه تشتريه».. اعرفى طريقة عمل الحليب المكثف المحلى في المنزل

تتنوع استخدامات الحليب المكثف المحلى في العديد من أنواع الحلوى والمعجنات، حيث يقبل على تناوله الكثير من الأشخاص.

وخلال السطور التالية تقدم "الطريق" طريقة عمل الحليب المكثف المحلى داخل المنزل باستخدام مكونات بسيطة دون الحاجة لشرائه من المحال التجارية.

المكونات:

- كوب من الحليب البودرة

- كوب من السكر البودرة

- ربع كوب من الماء الدافئ

- ملعقتين من الزبدة المذابة

- ملح

الطريقة:

يمكن إعداد الحليب المكثف المحلى وحفظه في الثلاجة لمدة تصل 3 أشهر عن طريق اتباع المراحل التالية:

- في المرحلة الأولى نقوم بوضع الحليب البودرة والسكر والزبدة المذابة ورشة من الملح والماء الدافئ في الخلاط أو الكبة.

- وفي المرحلة الثانية نقوم بتقليب المواد سالفة الذكر جيدا، ثم نقوم بتشغيل الخلاط أو الكبة.

- وفي المرحلة الثالثة نقوم بمتابعة الخليط، ويمكن إضافة الماء الساخن إن تلاحظ أن قوام الحليب المكثف المحلي سميك، ومن ثم نقوم بتشغيل الخلاط مرة أخرى.

- وفي المرحلة الرابعة والأخيرة نقوم بوضع خليط الحليب المكثف في برطمان جاف ومحكم الغلق، ومن ثم يوضع في الثلاجة ويحفظ لنحو 3 أشهر متواصلة.

اقرأ أيضًا: فى أول نقد طبي لمسلسل «وبينا معاد».. طبيب مناعة: مرض السكر لا يورث