«ليه تشتريه بالغالي».. اعرفي طريقة عمل الكريم شانتيه واعمليه في البيت
تلجأ العديد من السيدات إلى شراء الكريم شانتيه من المحال المختلفة بأسعار باهظة لاستخدامه في تزيين الكثير من أنواع الحلوى.
وخلال هذه السطور تقدم "الطريق" طريقة عمل الكريم شانتيه بالحليب في المنزل بمكونات بسيطة بداخل المنزل دون الحاجة لشرائه.
المكونات:
- كوب إلا ربع من الحليب
- ربع كوب من السكر الناعم
- كوب من الماء البارد
- 2 بياض بيض
- ملعقة من الفانيليا
الطريقة:
يمكن إعداد الكريم شانتيه في المنزل عن طريق اتباع عدد من المراحل كالتالي:
- في المرحلة الأولى نقوم بإحضار إناء عميق ونضيف إليه مقدار الماء ومقدار بياض البيض ثم نقوم بالتقليب جيدا حتي يصبح الخليط متجانس.
- في المرحلة الثانية نقوم بتجهيز إناء ويوضع على النار ونضعه به مقدار الحليب ونقوم بتسخين الحليب مع التقليب بشكل مستمر لمنع الفوران.
- في المرحلة الثالثة نقوم بإضافة خليط الماء المضاف إليه بياض البيض إلى الحليب مع التقليب الجيد.
- في المرحلة الرابعة نقوم بتجهيز إناء الخفق ونضع فيه الخليط السابق ويتم الخفق جيدا بواسطة المضرب الكهربائي ويتم تحديد السرعة العالية في المضرب.
- في المرحلة الخامسة نقوم بإضافة الفانيليا والسكر الناعم إلى الخليط السابق حتي يتحول الخليط إلى خليط ذو قوام متماسك، ثم نقلل سرعة المضرب.
- في المرحلة السادسة نقوم بترك الخليط لمدة ساعة ونصف في الثلاجة ثم نخرج الخليط ويوضع في وعاء أخر ويحفظ في الثلاجة.
اقرأ أيضًا: 25 طبيبا ينجحون في فصل توأم ملتصق بحالة نادرة.. «استغرت 11 ساعة»
