على وصفة نجلاء الشربيني.. خطوات تحضير شوربة البروكلي بالجبنة في المنزل

تزامنا مع أحوال الطقس القارس، يحرص العديد من ربات المنزل على التنوع في أصناف الأكلات الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لحصولهم على التدفئة الاسترخاء، وهناك بعض الوصفات يمكن تحضيرها داخل المنزل، منها شوربة البروكلى بالجبنة.

من خلال السطور التالية، يستعرض لكم موقع "الطريق"، خطوات عمل شوربة البروكلي بالجبنة الساخنة في المنزل، على طريقة الشيف نجلاء الشربيني، كما يلي:

مقادير شوربة البروكلي بالجبنة:

3 ملاعق كبيرة من الزبدة

1 كوب بصل أصفر مقطع

2 حبات من الجزر المقشر

4 فصوص من الثوم المفروم

1 ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغير من الفلفل الأسود

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل

نصف ملعقة صغيرة بابريكا وهى اختيارى

4 أكواب من مرق الدجاج

1 ثمرة بروكلي مقطع إلى زهيرات صغيرة

جبنة شيدر مبشورة.

خطوات تحضير شوربة البروكلي بالجبنة في المنزل بطريقة سهلة:

في البداية قومي بوضع المكونات مع بعضها في إناء كبير ومع الزيت، وبعد النضج ضعي فصوص الثوم واستمري بالتقليب.

في الخطوة التالية قومي بإضافة الدقيق لبضع دقائق، مع وضع كمية من المقادير الملح والفلفل والبابريكا.

- ثم بعد ذلك ضعي مرق الدجاج فوق المقادير، مع مراعاة المكونات تجنب حدوث التكتلات، وبعدها ضعي زهور البروكلى المفرومة فوق المزيج، ثم تترك على نار هادئة.

- في الخطوة التالية، ضعي قطعة من الجبنة الشيدر مع الخردل، واستمري بالتحريك الخليط، حتى تذوب مع بعضها، ثم بعدها تقدم الوصفة بجانب الخبز المقرمش.

اقرأ أيضا: انتهكت قوانين البرية.. الصين تغرم مدونة 125 ألف يوان بعد أكلها لـ«القرش...