الطريق
الأحد 6 يوليو 2025 03:15 صـ 11 محرّم 1447 هـ
جريدة الطريق
رئيس التحريرمحمد رجب
رئيس التحريرمحمد رجب
تعيين على السعيد مديرًا فنيًا للفريق الأول للكرة النسائية بنادي الزمالك مصر تفوز على تونس وتتصدر الدور التمهيدي بالبطولة العربية لسيدات السلة مهرجان قسم المسرح الدولي للأقسام والمعاهد المتخصصة يعلن اللجنة العليا لدورته الـ 18 طهران ترفض تفقد منشآتها النووية.. والوكالة الدولية للطاقة الذرية تسحب آخر مفتشيها الزمالك يضم بيجاد مروان لتدعيم صفوف فريق اليد القاهرة الإخبارية: مئات الرضع مهددون بالموت في غزة بسبب نقص حليب الأطفال ارتفاع عدد الوفيات في حادث الطريق الإقليمى لـ” 10 أشخاص” الرئيس السيسى يوجه ”الداخلية” بسرعة اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين على كافة الطرق شاهد| عضو حزب المحافظين البريطانى: إيران تهدد رغم وقف النار ومؤشرات على صراع داخلى أزمة وقود خانقة في غزة تهدد حياة المرضى مراسلة القاهرة الإخبارية: إحباط محاولة تهريب وثائق مرتبطة بـ”الإخوان” المحظورة في الأردن الفنان محمد أبو داوود يروي كواليس أصعب موقف في حياته الفنية

على وصفة نجلاء الشربيني.. خطوات تحضير شوربة البروكلي بالجبنة في المنزل

شوربه البروكلى-ياندكس
شوربه البروكلى-ياندكس

تزامنا مع أحوال الطقس القارس، يحرص العديد من ربات المنزل على التنوع في أصناف الأكلات الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لحصولهم على التدفئة الاسترخاء، وهناك بعض الوصفات يمكن تحضيرها داخل المنزل، منها شوربة البروكلى بالجبنة.

من خلال السطور التالية، يستعرض لكم موقع "الطريق"، خطوات عمل شوربة البروكلي بالجبنة الساخنة في المنزل، على طريقة الشيف نجلاء الشربيني، كما يلي:


مقادير شوربة البروكلي بالجبنة:


3 ملاعق كبيرة من الزبدة

1 كوب بصل أصفر مقطع

2 حبات من الجزر المقشر

4 فصوص من الثوم المفروم

1 ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغير من الفلفل الأسود

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل

نصف ملعقة صغيرة بابريكا وهى اختيارى

4 أكواب من مرق الدجاج

1 ثمرة بروكلي مقطع إلى زهيرات صغيرة

جبنة شيدر مبشورة.

خطوات تحضير شوربة البروكلي بالجبنة في المنزل بطريقة سهلة:


في البداية قومي بوضع المكونات مع بعضها في إناء كبير ومع الزيت، وبعد النضج ضعي فصوص الثوم واستمري بالتقليب.

في الخطوة التالية قومي بإضافة الدقيق لبضع دقائق، مع وضع كمية من المقادير الملح والفلفل والبابريكا.



- ثم بعد ذلك ضعي مرق الدجاج فوق المقادير، مع مراعاة المكونات تجنب حدوث التكتلات، وبعدها ضعي زهور البروكلى المفرومة فوق المزيج، ثم تترك على نار هادئة.

- في الخطوة التالية، ضعي قطعة من الجبنة الشيدر مع الخردل، واستمري بالتحريك الخليط، حتى تذوب مع بعضها، ثم بعدها تقدم الوصفة بجانب الخبز المقرمش.


اقرأ أيضا: انتهكت قوانين البرية.. الصين تغرم مدونة 125 ألف يوان بعد أكلها لـ«القرش...