خشاف بالتمر.. مشروبك المفضل بعد الإفطار «شوف طريقة عمايله»
تلجأ الكثير من ربات البيوت لتجهيز أنواع مختلفة من العصائر لتناولها ما بين وجبتي الإفطار والسحور خلال شهر رمضان الكريم.
وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق"، طريقة عمل خشاف التمر في المنزل لتناوله بين وجبتي الإفطار والسحور بمكونات بسيطة على طريقة الشيف السوداني إبراهيم محمد.
المكونات:
- كيلو تمر منزوع النوي
- لتر من الحليب الدافئ
- كوب من الزبيب
- كوب من الفول السوداني
- نصف كوب من جوز الهند المبشور
- سكر على حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
الطريقة:
يمكن إعداد طريقة عمل خشاف التمر بمكونات بسيطة داخل المنزل من خلال الخطوات التالية:
- في الخطوة الأولى نقوم بنقع جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض في مقدار الحليب الدافئ عدا السكر لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
- في الخطوة الثانية نقوم بتذوق الحليب لنتعرف على كمية السكر التي يحتاجها الخشاف.
- في الخطوة الثالثة نقوم بإضافة مقدار السكر إلى خليط الحليب السابق ونقلب جيدا.
- في الخطوة الرابعة والأخيرة نقوم بتجهيز مشروب خشاف التمر في الأكواب ويقدم دافئا أو باردا على حسب الرغبة.
