نصائح مهمة عند شراء اللحوم في عيد الأضحى 2023.. احذروا «الفاسدة»

وضع المعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة والسكان، عدة نصائح مهمة عند شراء اللحوم في عيد الأضحى المبارك 2023، لافتا إلى أنها لها دور مهم في صحة العقل والخلايا العصبية والوقاية من الأنيميا.

وأوضح المعهد القومي للتغذية أن اللحوم الحمراء لها فوائد عديدة، لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة.

نصائح مهمة عند شراء اللحوم في عيد الأضحى المبارك 2023

- اختر اللحم قليل الدهون للحفاظ على صحة القلب والشرايين.

- تجنب شراء اللحم الغني بالدهون الخارجية أو التي يتخللها الدهون.

- في حالة شراء اللحوم المجمدة فانتبه لطريقة التخزين ودرجة حرارة الحفظ.

- إذا كانت رائحة اللحم نفاذة أو متغيره بأي شكل من الأشكال يفضل الابتعاد عن شرائها تمامًا.

اقرأ أيضا: الصحة تعلن‏ خطة التأمين الطبي خلال عيد الأضحى

- يفضل شراء اللحوم ذات اللون الوردي وليس داكنة اللون أو مائلة للون الأزرق أو البنفسجي أو البني، بحيث التأكد من كونها طازجة وأمنة.

- اللحوم الطازجة ملمسها جاف وقوي ومتماسك، واذا كان ملمسها طري وغير متماسك فهذا يشير إلى فسادها.

اقرأ أيضًا: وزير الصحة يوجه برفع الاستعدادات في مستشفيات الإسكندرية لاستقبال إصابات العقار المنهار