جامعة الإسكندرية تمنح 36 فائزًا جوائز بحثية مبتكرة في الصناعات الغذائية الحديثة

شهدت قاعة المؤتمرات بكلية الزراعة جامعة الإسكندرية احتفالية كبرى لتوزيع جوائز تشجيع البحث العلمي وسلامة الغذاء في مصر، أسفرت عن فوز 36 باحثًا و5 مبتكرين، إلى جانب 20 فكرة ابتكارية في مجال الصناعات الغذائية، شملت تطبيقات النانوتكنولوجي والأغذية الصحية.
رعاية وحضور أكاديمي وصناعي واسع
أقيمت الفعالية تحت رعاية الدكتور عبد العزيز قنصوة رئيس جامعة الإسكندرية، وبحضور الدكتورة هبة صبري سلامة عميدة كلية الزراعة، والدكتور محمد بهي الدين العميد الأسبق، والدكتور محمد جمال وكيل الكلية لشؤون البيئة والمجتمع، إلى جانب يوسف محمود ربيع رئيس مجلس إدارة مؤسسة «دريم مشرق» الراعية للجوائز، والدكتور محمد محمود يوسف رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، وعدد من أساتذة جامعات الإسكندرية وعين شمس والمركز القومي للبحوث ومركز البحوث الزراعية.
البحث العلمي ركيزة أساسية للتنمية الاقتصادية
وأكد الدكتور محمد محمود يوسف أن البحث العلمي في مجال الغذاء يمثل أولوية قصوى، نظرًا لكون قطاع الصناعات الغذائية أكبر القطاعات المساهمة في التنمية الاقتصادية في مصر بعد البترول والكيماويات، حيث يسهم بنحو 25% من الناتج المحلي الإجمالي، وتبلغ استثماراته نحو 500 مليار جنيه.
109 أبحاث ومشاركات دولية
وأوضح أن عدد الأبحاث المشاركة بلغ 109 أبحاث، من بينها 20 فكرة صناعية مبتكرة في مجال صناعة الغذاء، مشيرًا إلى مشاركة باحثين من دول أوروبية في عدد من الأبحاث الفائزة.
شراكة فاعلة بين الجامعة والصناعة
من جانبه، أكد يوسف ربيع رئيس مجلس إدارة مؤسسة «دريم مشرق» أن الجائزة تعكس قوة واستمرارية الشراكة بين الجامعة والصناعة والجمعيات العلمية المتخصصة، بما يعزز المسؤولية المجتمعية والصحية والغذائية، ويخدم مصلحة المواطن المصري.
ابتكارات قابلة للتطبيق الصناعي
وأشار ربيع إلى أن الأبحاث الفائزة تعكس قدرة الجامعة على تخريج كوادر تمتلك أفكارًا صناعية مبتكرة وقابلة للتنفيذ، خاصة في مجالات الأغذية الخالية من الجلوتين وتطبيقات النانوتكنولوجي.
دعم مستمر لربط التعليم بالصناعة
وأكدت الدكتورة هبة صبري سلامة أن استمرارية جوائز البحث العلمي بكلية الزراعة لأكثر من 20 عامًا بدعم من المؤسسات الصناعية تُعد دليلًا واضحًا على نجاح ربط الجامعة بالصناعة، مشيدة بدعم رئيس الجامعة لهذا التوجه من خلال مشروع «التكنولوجي بارك» لخدمة القطاعات الصناعية المختلفة.
مقترح لتحويل الجائزة إلى دولية
واقترح الدكتور محمد جمال وكيل كلية الزراعة تطوير الجائزة لتصبح جائزة دولية تنطلق من جامعة الإسكندرية، بهدف تشجيع الباحثين في مصر والعالم على تقديم منتجات غذائية جديدة وصحية تتماشى مع الاتجاهات العالمية الحديثة.