أضرار الإفراط في تناول كحك العيد
حذرت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، من الإفراط في تناول كحك وبسكويت عيد الفطر، مؤكدة أن هذه الحلويات تُعد من العادات الغذائية المرتبطة بالعيد لكنها قد تسبب مشكلات صحية إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
وقالت عبد الوهاب خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية حياة مقطوف، خلال برنامج صباح البلد المذاع على قناة صدى البلد إن الكمية المناسبة للشخص السليم يمكن أن تقتصر على قطعتين صغيرتين فقط من كحك أو بسكويت العيد، ويفضل أن يكون ذلك في وجبة الإفطار، مع تقليل تناول النشويات والسكريات الأخرى خلال اليوم لتجنب زيادة السعرات الحرارية.
وأضافت أن الإفراط في تناول هذه الحلويات قد يؤدي إلى زيادة الوزن وعسر الهضم وارتفاع مستويات الكوليسترول، بالإضافة إلى زيادة خطر تسوس الأسنان، خاصة أن الكحك والبسكويت يحتويان على نسب مرتفعة من السكر والدهون.
وأكدت استشاري التغذية أن مرضى السكري يجب أن يستشيروا الطبيب المعالج قبل تناول أي نوع من حلويات العيد، لأن الكمية المناسبة تختلف من مريض لآخر وفقًا للحالة الصحية ونوع العلاج المستخدم، سواء كان أدوية أو أنسولين.
ونصحت باللجوء إلى بدائل صحية للسكر والدقيق الأبيض، مثل استخدام المُحليات الطبيعية أو إعداد الحلويات بالتمر أو العسل، مع التأكيد على أن الاعتدال في تناول السكريات يظل الخيار الأفضل للحفاظ على الصحة.
