استشاري تغذية: المنتجات اللايت كذبة تسويقية.. والعودة لأكل البيت الحل الوحيد
حطم الدكتور عماد الدين فهمي، استشاري التغذية العلاجية، الأساطير الشائعة حول أنظمة "الرجيم المتطرف"، واصفًا الكثير مما يروج له في الأسواق بأنه اشتغالة كبرى تقودها الماكينات التسويقية على حساب صحة الشعوب، محذرًا من أن أي نظام غذائي لا يستطيع الإنسان الاستمرار عليه طوال حياته هو نظام فاشل قولًا واحدًا.
وفجر “فهمي”، خلال لقائه مع الإعلامي سامح حسين، ببرنامج “نقطة نظام”، المذاع عبر قناة “مدرستنا”، مفاجأة مدوية، مؤكدًا أن المنتجات التي تحمل ملصقات دايت أو خالي من السكر قد تكون أكثر ضررًا من المنتجات العادية، موضحًا أن شركات المشروبات الغازية تستبدل السكر الطبيعي بمواد كيميائية قد تكون مسرطنة، بينما تقوم شركات الألبان بنزع الدهون الصحية وفيتامينات (أ، د، هـ، ك) من الزبادي واللبن تحت مسمى خالي الدسم، لنكتشف لاحقًا أن فيتامين (د) لدى المترددين على العيادات في الأرض، مع بقاء سكر اللاكتوز الذي يسبب السمنة ومشاكل الهضم.
وانتقد اقتحام "البلوجرز" والمؤثرين لمجال التغذية والتجميل، مشيراً إلى أن الجمهور بات يتلقى نصائح طبية ممن لا يملكون علمًا، معقبًا: "لن تجد بلوجر تتحدث عن تجربتها مع الولادة القيصرية أو جراحة الفتاق، لكنك تجد المئات يتحدثون عن حقن التخسيس وماسكات الشعر"، مؤكدًا أن الأطباء يبذلون مجهودًا مضاعفًا لتصحيح معلومات مغلوطة زرعها هؤلاء في عقول الناس قبل البدء في وضع النظام الصحيح.
وكشف عن قاعدة ذهبية للراغبين في الصحة والرشاقة قائلًا: "أي أكل تم التعديل على خلقة الله فيه هو أكل باطل"، وضرب مثلًا ببيضة المائدة، محذرًا من بدعة تناول البياض وترك الصفار، مؤكدًا أن الجسم يحتاج للبيضة كاملة كما خلقها الله، داعيًا للعودة إلى اللبن والزبادي كامل الدسم، لأن الدهون الطبيعية هي التي تحمي الجسم من مقاومة الأنسولين وتساعده على الشبع والحرق.
وحدد المواصفات التي تجعل من نظامك الغذائي طوق نجاة وليس حبل مشنقة، أولها أن تأكل من نفس طنجرة العائلة، وألا يتطلب النظام الغذائي ميزانيات خاصة أو أطعمة معلبة غالية الثمن، وأن يكون نمط حياة تستطيع إكماله للأبد، وليس شهرًا من الحرمان يتبعه انفجار في الأكل وزيادة مضاعفة في الوزن.
