استقرار أسعار اللحوم والدواجن والأسماك وتباين الخضروات والفاكهة اليوم في الأسواق المصرية
تشهد الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 24 مارس 2026 ،حالة من التباين الواضح بين الاستقرار والانخفاض في بعض السلع الغذائية، مقابل ارتفاعات طفيفة في أخرى، وسط متابعة دقيقة من المستهلكين لحركة الأسعار اليومية التي تؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسرة.
وجاءت أبرز التطورات لتشمل اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والفاكهة على النحو التالي:
أولًا: أسعار اللحوم
استقرت أسعار اللحوم الحمراء بشكل واضح خلال تعاملات اليوم، دون تغييرات تُذكر مقارنة بالأيام السابقة، حيث تراوحت الأسعار بين: 400 إلى 500 جنيه للكيلو حسب النوع والجودة ويعكس هذا الاستقرار حالة من التوازن في السوق المحلي مع ثبات نسبي في حجم المعروض.
ثانيًا: أسعار الدواجن
سجلت أسعار الدواجن تراجعًا ملحوظًا مقارنة بالفترة الماضية، وجاءت الأسعار كالتالي: الدواجن البيضاء: 110 جنيهات للكيلو بعد انخفاضها الأوراك (ألبانيه): 250 جنيهًا للكيلو ويعود هذا الانخفاض إلى زيادة المعروض مقابل استقرار الطلب.
ثالثًا: أسعار الأسماك
حافظت أسعار الأسماك على استقرارها في الأسواق، وجاءت أبرز الأسعار: البلطي: 90 إلى 100 جنيه
البربون: 170 جنيهًا
الماكريل: 180 جنيهًا
الجمبري: من 350 إلى 800 جنيه حسب الحجم التونة: 180 جنيهًا .
رابعًا: أسعار الخضروات
استقرت أسعار عدد من الخضروات الأساسية مع تسجيل بعض الارتفاعات الطفيفة، وجاءت كالتالي: الطماطم: 50 إلى 60 جنيهًا للكيلو
الجزر: 35 جنيهًا.
الليمون: 50 جنيهًا.
البسلة: 35 جنيهًا.
القرنبيط: 40 جنيهًا.
الخيار (صوب): 35 إلى 40 جنيهًا .
الكوسة: 35 جنيهًا الباذنجان: 25 جنيهًا .
البطاطس: 15 جنيهًا.
القلقاس: 35 جنيهًا .
الفاصوليا: 40 جنيهًا.
الكرنب: 40 جنيهًا للواحدة
خامسًا: أسعار الفاكهة
شهدت أسعار الفاكهة حالة من التفاوت بين الاستقرار والارتفاع في بعض الأصناف، وجاءت أبرز الأسعار: التفاح المحلي: 50 جنيهًا .
التفاح المستورد: 100 إلى 120 جنيهًا .
الكاكا: 70 جنيهًا
البرتقال واليوسفي: 15 إلى 25 جنيهًا
الجوافة: 25 جنيهًا
الموز البلدي: 25 إلى 30 جنيهًا
الفراولة: 20 جنيهًا
البطيخ: 150 جنيهًا للثمرة
القشطة: 100 جنيه
الأناناس: 100 جنيهًا
عوامل مؤثرة على الأسعار
يرجع استقرار الأسواق إلى عدة عوامل أبرزها توازن العرض والطلب، وتراجع الإقبال على بعض السلع، إلى جانب حالة من الترقب لدى التجار، ما أدى إلى تثبيت الأسعار في عدد من الأصناف.
