استقرار أسعار السلع الغذائية اليوم واستمرار هدوء الأسواق بمختلف المحافظات المصرية

تواصل الأسواق المصرية الحفاظ على حالة من الاستقرار مع بداية تعاملات اليوم السبت 18 يوليو 2026، وسط وفرة كبيرة في المعروض من السلع الغذائية الأساسية وانتظام عمليات التوريد إلى الأسواق ومنافذ البيع.

وأسهمت هذه العوامل في استقرار أسعار اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والفاكهة، ما يعزز قدرة الأسر المصرية على تلبية احتياجاتها اليومية دون زيادات سعرية مفاجئة.

- اللحوم تواصل الاستقرار في الأسواق

شهدت أسعار اللحوم الحمراء ثباتًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي بين 400 و450 جنيهًا، بينما سجل اللحم المفروم البلدي ما بين 410 و450 جنيهًا للكيلو.

كما تراوح سعر اللحم الضأن بين 350 و477 جنيهًا، وسجل البتلو ما بين 350 و464 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار الكبدة البلدي بين 350 و450 جنيهًا للكيلو، بينما تواصل المنافذ الحكومية طرح اللحوم بأسعار تبدأ من 295 جنيهًا للكيلو.

- الدواجن والبيض يحافظان على استقرارهما

واصلت أسعار الدواجن استقرارها، حيث بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 67 جنيهًا داخل المزرعة ويصل إلى 78 جنيهًا للمستهلك، بينما سجلت الفراخ الساسو 75 جنيهًا بالمزرعة ونحو 87 جنيهًا للمستهلك.

كما بلغ سعر الفراخ البلدي 105 جنيهات بالمزرعة ويصل إلى 120 جنيهًا للمستهلك، في حين تراوح سعر البانيه بين 160 و180 جنيهًا، والأوراك بين 70 و90 جنيهًا، والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا، بينما سجل زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.

أما أسعار البيض، فقد استقرت عند 90 جنيهًا لكرتونة البيض الأبيض، و100 جنيه للأحمر، و110 جنيهات للبيض البلدي.

- الأسماك والخضروات والفاكهة دون تغيرات كبيرة

استقرت أسعار الأسماك، حيث تراوح سعر البلطي بين 85 و100 جنيه، وسجل البوري من 175 إلى 250 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الجمبري بين 250 و1000 جنيه بحسب الحجم والجودة، مع تسجيل الجمبري الجامبو 550 جنيهًا، والوقار الكبير 550 جنيهًا، والماكريل الطازج 210 جنيهات، والكابوريا 370 جنيهًا للكيلو.

وفي أسواق الخضروات، تراوح سعر الطماطم بين 18 و20 جنيهًا، والبطاطس بين 17 و20 جنيهًا، والبصل الأبيض بين 10 و13 جنيهًا، والخيار البلدي بين 10 و14 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الفاصوليا بين 30 و35 جنيهًا، والفلفل الألوان بين 20 و45 جنيهًا.

كما استقرت أسعار الفاكهة، حيث تراوح سعر الليمون البلدي بين 18 و40 جنيهًا، والعنب البناتي بين 20 و38 جنيهًا، وعنب كرمسن بين 30 و45 جنيهًا، بينما سجل التفاح المصري حتى 60 جنيهًا، وتراوحت أسعار المانجو بين 25 و150 جنيهًا بحسب النوع.

- وفرة المعروض تدعم استقرار الأسعار

ويعكس استقرار أسعار السلع الغذائية استمرار انتظام عمليات التوريد ووفرة المعروض داخل الأسواق، إلى جانب توازن العرض والطلب، وهو ما يسهم في الحفاظ على استقرار الأسعار خلال الفترة الحالية، مع استمرار المنافذ الحكومية والخاصة في توفير احتياجات المواطنين بكميات مناسبة.