”مع الفطار”.. طريقة عمل سلطة الكابوريا على طريقة الشيف شربيني
تُعد سلطة الكابوريا من أكثر المأكولات البحرية التى تمتلك مذاقًا مميزًا، وطريقة إعدادها سهلة وبسيطة ويمكن إضافتها لإفطار ثاني أيام رمضان، وتحتوى سلطة الكابوريا على أصناف عديدة من الأطعمة ما يجعلها غنية بتشكيلة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة والجسم، وتعد سلطة الكابوريا وجبة غذائية متكاملة.
واللافت أن كثير من النساء لا يجدن إعداد سلطة الكابوريا في المنزل بمذاق مميز، لذا نقدم لكم طريقة عمل سلطة الكابوريا بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير سلطة الكابوريا
لحم كابوريا
فلفل ألوان
مكرونة
بصل
ثوم
جزر
كرفس
مايونيز
عصير ليمون
مستردة
بقدونس
خل
زيت الزيتون
ملح
فلفل اسود
طريقة عمل سلطة الكابوريا
تسلق المكرونة في ماء وملح وزيت ثم يضاف الجزر وافرمي البصل والثوم.
تضاف لحم الكابوريا والفلفل الألوان والكرفس ثم يخلط زيت الزيتون مع المايونيز والمستردة وعصير الليمون
توضع المكرونة مع الجزر والبصل والثوم والكابوريا والفلفل والكرفس ثم يضاف عليها الصوص وتقدم سلطة الكابوريا باردة.
