طريقة إعداد العناب في المنزل
يعد تناول المشروبات والسوائل في رمضان، من الأشياء الهامة لعميلة الهضم، كما تمنح الطاقة للجسم، ومن ثم يمكن للإنسان الصيام لساعات متواصلة دون الشعور بالتعب أو الإرهاق.
لذلك يقدم لكم "الطريق" خلال السطور التالية، خطوات عمل العناب في المنزل، وفقاً لطريقة الشيف نهال، خلال برنامجها مطبخ نهال، المذاع على قناة بي إن سي، وهي كالتالي:
_ المكونات:
كوبين من تمر
كوبين من الكركديه
ربع كوب من السكر أو عسل النحل
لترين من الماء بارد
اقرأ أيضاً: 3 مكونات طبيعية للقضاء على رائحة الفسيخ من الفم
_ طريقة التحضير:
1_ يتم وضع التمر المخلي في لتر الماء لعدة ساعات، حتى يكون ذات ملمس لين.
2_ كما يتم وضع الكركديه في لتر ماء لعدة ساعات، حتى يتحول لون الماء إلى الأحمر الداكن.
3_ يتم إحضار إناء عميق أو زجاجة فارغة، يوضع بها الكركديه السائل مصفى من ورق الكركديه.
4_ يضاف إليه الماء المستخرج من التمر، ويكون قد أخذ اللون البني بعد عملية النقع.
5_ يضاف إلى العصير السكر أو العسل، كما يمكن الاستغناء عنهما، يعود الأمر لرغبة الأسرة.
6_ يتم ذوبان السكر أو العسل باستخدام ملعقة، بهذا الشكل يكون العناب جاهز للتقديم في أكواب مناسبة.
