على عكس الشائع.. دراسة تكشف أهمية البطاطس في إنقاص الوزن

أجرى عدد من العلماء بمركز بنينجتون الأمريكي للأبحاث، دراسة بشأن أهمية البطاطس في إنقاص الوزن، تبين من خلال البحث أنها تسهم كثيراً في عملية الحرق، كما أن المعلومات الشائعة عنها بخصوص مساهمتها في زيادة الوزن غير صحيحة.

قال العلماء بالمركز الأمريكي، إن تناول البطاطس يومياً لا يزيد من عدد السعرات الحرارية بالجسم، بل تسهم كثيراً في عملية الحرق، لذلك لا مانع من تناولها.

اعتمدت الدراسة على مجموعة من المتطوعين تتراوح أعمارهم ما بين 16 إلى 60 عاما، وجميعهم يعانون من السمنة، تم تقسيمهم إلى مجموعتين، لكل منها نظام غذائي خاص، تبين أن المجموعة التي تناولت البطاطس نقصت أوزانهم، لكونهم كانوا يشعرون بالشبع أغلب الوقت بسبب تناولهم للبطاطس، وهو ما قلل تناولهم من الأطعمة الأخرى، على عكس المجموعة الثانية التي لم تتناول البطاطس، ولم يستطيعوا السيطرة على شهيتهم.

ذكرت الدراسة، أنا ما أشيع حول تناول البطاطس، بأنها تضر بمرضى السكري وتزيد من الوزن لدى الأشخاص الذين يتناولونها بانتظام هو أمر خاطيء، والآن يفضل تناولها يومياً ولن يكون هناك أضراراً منها.

اقرأ أيضاً: شركة إسرائيلية تقدم عرضا للمصريين.. شاهد كيف كان الرد المصري