شركة أغذية تطرح برجر نباتي خالي من اللحوم

ويستلزم الإشارة إلى أن شركة "نستلة"، التي تعد واحدة من أكبر شركات الأغذية المعبأة في العالم، تحرص دائما على الحفاظ على مكانتها لدى المستهلكين، عن طريق جعل منتجاتها صحية أكثر، باستخدام مقدار أقل من الملح والسكر، وطرح أصناف تتفق بدرجة أكبر مع العادات العصرية لتناول الطعام.

ويتزايد الطلب على المأكولات الخالية من اللحوم على نحو سريع، ففي العام الماضي نمت مبيعات التجزئة الأمريكية لبدائل اللحوم ذات الأساس النباتي بأكثر من 23% لتتجاوز 760 مليون دولار، وفقا لبيانات مبيعات "نستله"، التي حللها معهد "غود فود"، الذي يروج للبدائل النباتية لمنتجات اللحوم.

وقالت "نستله" في بيان رسمي: "يدرك الكثير من المستهلكين أن وجود لحوم أقل في غذائهم مفيد لهم وللكوكب لكن بدائل اللحوم القائمة على النباتات لا تلبي توقعاتهم عادة".

وأوضحت "نستلة" إن البرجر الخالي من اللحوم، الذي تصنعه سيطرح في عدة أسواق أوروبية خلال شهر مارس الجاري، تحت العلامة التجارية "البرجر المذهل"، المصنوع من فول الصويا وبروتين القمح والشمندر والجزر ومستخلص الفلفل الحلو.