فواكه تساعد على خفض السكري في الدم بنسبة 50٪.. التفاح كنز ببيتك
يعانى الكثير من الأشخاص من مرض السكري، ومع ذلك، فإن بعض الأطعمة قد تساهم في التخفيف من مخاطر المرض.
وقام باحثون بدراسة للكشف عن الحمضيات والتوت والتفاح لتأثيرها الذي لا مثيل له على سكر الدم وحساسية الأنسولين، وفق "إكسبريس البريطانية".
وأكدت نتائج الدراسة عام 2020 التى نُشرت في المجلة الطبية البريطانية (BMJ) إلى إن تناول تفاحة في اليوم ستكون كافية لصد مرض السكري.
وأشارت الدراسة إلى إن الأشخاص الذين تناولوا أعلى كمية من الفواكه والخضروات والعناصر الغذائية المشتقة من النباتات كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 25 إلى 50 %.
لذا من الأفضل تناول الأطعمة ذات اللون الأخضر والأحمر والأصفر والبرتقالي للحد من مخاطر الإصابة بمرض السكري.
وهذا ما يعادل ثلث تفاحة متوسطة الحجم أو ما يزيد قليلاً عن ثلث كوب من الفاكهة المختلطة.
وشارك في الدراسة حوالي 340 ألف شخص من 8 دول أوروبية، وشمل ذلك 9754 شخصًا تم تشخيص إصابتهم بالسكري حديثًا.
نظر البحث أيضًا في مستويات دم المشاركين للعديد من العناصر الغذائية المختلفة المشتقة من النباتات.
ويعد التفاح صحي بشكل خاص، وذلك لإنه يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي تبطئ هضم الكربوهيدرات.
كما تساعد المركبات التي تشمل الكيرسيتين وحمض الكلوروجينيك وحمض الغاليك، في تقليل نسبة السكر في الدم.
