طريقة عمل طاجن السمك بالبطاطس والرمان

نظرا لفوائده الصحية يعد السمك من الأكلات التي لا يمكن الاستغناء، فجميع أطعمة السي فود من أفضل ما يتم تقديمه في فصل الشتاء وتعتبر من الوجبات المغذية للأطفال.

وتستعرض "الطريق" في السطور التالية طريقة عمل طاجن السمك بالبطاطس والرمان، وهي الآتي..

شرائح طماطم

كرفس مفروم

بطاطس شرائح

فلفل الوان

حبة فلفل حلو

بصل شرائح

سمك على حسب الرغبة

ثوم

بهارات

زبدة

عود شبت

عود روزماري

ليمون

حبات رمان

زيت زيتون

طريقة تحضير طاجن السمك بالبطاطس

في البداية قومي بغسيل السمك بشكل جيد ثم ضعيه في مصفاه حتى تتخلصي من أي بقايا مياه عالقة، وحضري جميع المكونات وفرمها بطريقة جيدة، وقومي بتتبيل السمك لفترة تتراوح من 40 لـ 60 دقيقة، وحضري الصينية المفضلة لديك مضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون، وشرائح البصل وعود روزماري وضعيها على النار.

ثم ضيفي البطاطس وقومي برص السمك ثم طبقة أخرى من البطاطس وهكذا لحين الانتهاء، وقومي بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة مع المتابعة حتى تمام النضح وعند التقديم زينيه بحبات الرمان.