الصناعات الغذائية: 250 ألف طن من منتجات الألبان تصنع ”تحت بير السلم”
قال عضو غرفة الصناعات الغذائية أحمد صقر، فى تصريحات صحفية، إنه ما يزيد عن 250 ألف طن من الأجبان مختلفة الأنواع يتم تصنيعها فى معامل ومصانع غير رسمية.
وأضاف صقر أن هذه الكميات التى يتم ضخها فى السوق المصرى، دون أخذ احتياطات الأمن والسلامة يتم فى معامل ومصانع غير مرخصة "بير السلم" ولا توجد عليها أدنى رقابة، ما يمثل خطرًا كبيرًا على صحة المستهلك المصرى.
وأكد عضو غرفة الصناعات الغذائية، أن 60% من الصناعات الغذائية فى مصر غير رسمية، وتم تقديم شكاوى ضدهم لجهاز حماية المستهلك، ووزارة التموين لأخد الإجراءات المناسبة حيالهم لكن لا يوجد سيطرة عليهم حتى الآن.
اقراء أيضًا: فى سابقة تاريخية..المركزى الروسى يسجل 600 مليار دولار كاحتياطى استراتيجى
وأوضح أن المنتجات المصنعة فى تلك الورش والمصانع الغير رسمية، تباع للمستهلك دون أن تحمل اسم تجارى أو تواريخ صلاحية، مما يصعب من عملية تتبع مصادر هذه المنتجات فى حالة إذا وقع مكروه لاقدر الله.
وأشار صقر إلى أن المصانع المرخصة تلتزم بالمواصفات القياسية المحدد لضمان جودة المنتج المقدم للمواطن، بالإضافة إلى أن هذه المصانع تقوم بسداد ما يستحق عليها من أموال للدولة من رسوم وضرائب وخلافه، بعكس تلك التى تعمل فى الخفاء وتهدد صحة المواطن المصرى بشكل كبير.