بعد تسعير الكيلو بـ20 جنيها.. اعرفى طريقة عمل بروتين الغلابة بالتحبيشة السرية
تتنوع استخدامات الفول الأخضر خلال موسم حصاده من شهر يناير وحتى شهر أبريل من كل عام والذى يعد من الأطباق الرئيسية بوجبة الإفطار على المائدة المصرية بعد أن وصل سعره ل 20 جنيها فقط للكيلو.
وخلال هذه السطور تقدم "الطريق" طريقة عمل الفول الأخضر أو كما يطلق عليه بروتين الغلابة بالتحبيشة السرية لكونه يحتوى على العديد من العناصر الغذائية.
المكونات:
- كيلو جرام وربع من الفول الأخضر
- نصف كوب من الزيت ويفضل زيت الزيتون
- ملعقة مم الثوم المفروم
- كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
- ملح
- سكر
الطريقة:
يمكن إعداد الفول الأخضر بالتحبيشة السرية عن طريق اتباع عدد من الخطوات التالية:
- فى المرحلة الأولى نقوم بتحضير إناء ووضعه على المار ثم نقوم بتشويح الثوم المفروم والكزبرة الخضراء المفرومة فى زيت الزيتون.
- وفى المرحلة الثانية نقوم بإضافة الفول الأخضر والملح إلى المكونات السابقة ونقوم بالتقليب جيدا، ثم نقوم بتغطية الإناء ونقوم بتقليب المكونات كل 7 دقائق حتى لا تلتصق المكونات ويترك الإناء على النار لمدة نصف ساعة.
- وفى المرحلة الثالثة نقوم بوضع ملعقة صغيرة من السكر إلى المكونات السابقة حتر تعطى الفول الأخضر مذاق لذيذة.
- وفى المرحلة الرابعة يقدم الفول الأخضر بالتحبيشة السرية مع المخللات والبصل الأخضر.
اقرأ أيضًا: بعد انتشاره في الأسواق بسعر 20 جنيها للكيلو.. 5 فوائد لتناول بروتين الغلابة