بمكونات بسيطة.. اعملي مشروب السحلب في البيت
تتنوع المشروبات الشتوية الساخنة خلال فصل الشتاء، ويقبل عليها الكثيرين خاصة في فترات المساء، مع بدء موجات الصقيع.
ويعد السحلب أحد أشهر أنواع المشروبات الشتوية الدافئة التي تنتشر في مصر، وكل أرجاء الوطن العربي.
وخلال هذه السطور تقدم "الطريق" طريقة عمل السحلب دون اللجوء إلى شرائه من المحال المختلفة، من خلال مكونات منزلية بسيطة.
المكونات:
- ثلاثة أكواب من الحليب الطازج
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا
- ملعقة كبيرة من ماء الورد
- ثلث كوب من السكر
- نصف ملعقة من القرفة المطحونة
- ملعقة من جوز الهند المبشور ناعم
الطريقة:
يمكن إعداد مشروب السحلب الدافئ فى المنزل عن طريق اتباع عدة خطوات كالتالي:
- في المرحلة الأولى نقوم بوضع مقدار الحليب، ويخلط مع مقدار السكر والنشا في إناء عميق على نار هادئة.
- وفي المرحلة الثانية، نقوم بالاستمرار في المكونات السابقة حتى نحصل على قوام سميك.
- وفي المرحلة الثالثة، نقوم برفع الإناء الذي يحوي المكونات من على النار.
- وفي المرحلة الرابعة نقوم بإضافة ماء الورد إلى المكونات السابقة، ونقوم بتحريك السحلب.
- وفي المرحلة الخامسة والأخيرة نقوم بوضع السحلب في أكواب للتقديم، ثم نرش جوز الهند المبشور والقرفة على وجه السحلب ويقدم.
اقرأ أيضًا: الكيلو بمئات الآلاف ويحميك من 5 أمراض خطيرة.. تفاصيل أغلى نبات في العالم