هنا السعودية.. تعرف على طريقة «الشكشوكة» أشهر وجبة إفطار في المملكة
تتعدد أنواع الأكلات على المائدة السعودية، وفي وجبات الإفطار تأتي وصفة "الشكشوكة" في مقدمة الأكلات، التي يقبل الكثيرين على تناولها بشتى بقاع المملكة.
وخلال هذه السطور تقدم "الطريق" طريقة عمل الشكشوكة السعودية أشهر الأطباق السعودية في الصباح من خلال خطوات بسيطة ومكونات منزلية.
المكونات:
- 2 ثمرة طماطم
- 2 ثمرة فلفل أخضر
- 3 بيضات
- زيت
- بصل
- ثوم
- فلفل أسود
- كمون
- ملح
- بقدونس
الطريقة:
- في المرحلة الأولي نقوم بإعداد البصل بعد تقشيره وغسله نقوم بفرمه ومن ثم فرم الثوم.
- في المرحلة الثانية نقوم بتجهيز الطماطم والفلفل الأخضر ونقوم بتقطيعهم لمكعبات صغيرة.
- في المرحلة الثالثة نقوم بوضع الزيت في مقلاة على النار ويضاف إليها البصل.
- في المرحلة الرابعة تقوم بإضافة الطماطم والفلفل الأخضر ونقلب جيدا ثم بعدها بدقيقتين نضيف الثوم المفروم ونستمر في التقليب.
- في المرحلة الخامسة نحضر البيض ونضيقه في إناء ويضاف إليه الفلفل الأسود والملح ويضاف إلي المكونات السابقة ونقلب جيدا ويترك على نار هادئة حتى تتماسك جميع المكونات مع بعضها البعض.
- في المرحلة السابعة والأخيرة نقوم بإضافة الكمون إلي الشكشوكة السعودية ثم تنقل في طبق التقديم ويزين بالبقدونس وتقدم.
اقرأ أيضًا: مشجع عراقي يسبح في الماء لحضور مباراة للمنتخب العراقي يثير الجدل.. «فيديو»