على وصفة الشيف فاطمة عبد المنعم.. خطوات عمل الليمون المخلل قبل رمضان
أيام قليلة تفصلنا عن قدوم شهر رمضان الكريم، لذلك تبحث العديد من ربات المنزل، عن طرق تخليل المخلل المختلفة، لأنه يعد من أكثر الأطباق على سفرة الطعام.
لذا يستعرض لكم موقع "الطريق"، من خلال السطور التالية، في تقرير اليوم، خطوات تحضير تخليل المخلل المتنوع في المنزل، على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم، وهي كما يلي:
مقادير لتخليل المخلل المشكل:
كميه مناسبة من القرنبيط مقطع زهرات صغيرة
ربع كيلو من الخيار مقطع إلي شرائح دائرية
جزر مقطع إلي شرائح دائرية
خمس حبات من الليمون مسلوق
كميه مناسبة من اللفت مقطع إلي شرائح
شرائح من البنجر
خمس فصوص ثوم مفروم
3 حبات من الفلفل الحار
نصف كوب من عصير الليمون
لتر ماء
4 ملاعق كبيرة من الملح الأبيض.
خطوات عمل تخليل المخلل المشكل في المنزل:
في البداية قومي بتجهيز إناء مناسب ثم ضعي فيه كلا من الجزر والخيار والقرنبيط والبنجر واللفت والليمون، ثم قومي بإضافة الثوم المفروم والفلفل الحار
وفي الخطوة الأخيرة ضعيهم في إناء كبيرأو برطمان خاص بحفظ المخللات به.
اقرأ أيضا: ضربتان بالرأس.. تحطم سيارة مواطن قبل بيعها لعلاج ابنتها