سحور الليلة.. خطوات تحضير سمبوسك الخضار والجبنة
لتفادي التعب خلال ساعات الصيام، ينبغي اعتماد الأطعمة التي تتضمن فيتامينات ومعادن، تساعد الجسم في الحفاظ على الطاقة، كما توفر راحة الجهاز الهضمي، لذلك ينبغي التعديل اليومي في اعداد وتحضير وجبات السحور.
حول هذا؛ يقدم لكم "الطريق" خلال السطور التالية، خطوات تحضير سمبوسك الخضار والجبنة على مائدة السحور، بطريقة الشيف غادة التلي، خلال برنامجها "زعفران وفانيلا" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، وهي كالتالي:
المكونات
عبوة من شرائح سمبوسك
كوبين من الخضار المشكل، يحدد حسب الرغبة
كوب من الجبن، يتم اختياره حسب الرغبة أيضاً
ملعقة من الملح
ملعقة من الفلفل الاسود
زيت للقلي
طريقة التحضير
يتم وضع الخضروات في كمية مناسبة من الماء، ونقلها على النيران حتى اكتمال التسوية.
بعد التسوية يتم تصفية الخضروات، مع وضع الملح والفلفل الأسود، فضلاً عن إضافة الجبن، ثم التقليب جيدا.
يتم إحضار شرائح السمبوسك، وحشوها واحدة تلو الأخرى بالخضروات والجبن.
بعد الانتهاء من الحشو يتم وضعها في الزيت بغرض القلي، بعدها تكون جاهزة للتقديم.