جمال شعبان يحذر: اتق شر الدقيق الأبيض في المخبوزات
تسائل الدكتور جمال شعبان، أستاذ أمراض القلب، وعميد المعهد القومي للقلب سابقا، عن أسباب ارتباط كل الأعياد بتناول الطعام، قائلا: "لماذا ترتبط كل أعيادنا بالأكل مع أن المعدة بيت الداء".
مخاطر ارتباط الأعياد بتناول الطعام
وأضاف الدكتور جمال شعبان في منشور له عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، قائلا: "يا ريت لا نسرف في الأكل وخاصة بعد خروجنا من شهر الصيام اتقوا شر الدقيق الأبيض في كل المخبوزات وكذلك السكر والملح والسمن الصناعي سلامة قلوبكم تهمنا".
وكان عميد المعهد القومي للقلب سابقا، عدد المنافع الكثيرة التي تعود على جسم الإنسان من تناول الفول السوداني لافتا إلى أنه يحتوي على المغنيسيوم والنحاس مع نسبة صحية من الدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة مثل ريسفيراترول، حيث إن الفول السوداني غني أيضًا بالدهون الأحادية غير المشبعة والبروتينات والألياف التي تقلل مستويات الكوليسترول وتحتوي على الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة التي تحافظ على سلامة البطانة الداخلية للشرايين وبالتالي تحمي من أمراض القلب مثل تصلب الشرايين.