أكلات عيد الأضحى 2023.. طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس في المنزل
يحرص الكثيرون على تحضير الكثير من الوصفات الشهية والمتنوعة الخاصة باللحمة مع دخول عيد الأضحى، ويعد كباب الحلة من الوصفات المعروفة للحموم بين فئة كبيرة من الأفراد، وذلك لمذاقها المميز وسهولة تحضيرها وفوائدها الصحية العديدة، لهذا السبب نستعرض لكم طريقة عمل كباب الحلة في المنزل، وفقا لشبكة JUST FOOD.
مكونات عمل كباب الحلة بالطاطس في المنزل
- كمية من اللحم المقطع إلى مكعبات، يفضل كيلو جرام.
- كوب من الماء.
- 3 حبات من البطاطس المقطعة إلى مكعبات.
- 3 ملاعق من الزيت النباتي.
- معلقة كبيرة من البهار المشكل.
- 1/2 معلقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- 5 حبات من البصل المفروم.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- معلقة واحدة من الملح.
خطوات عمل كباب الحلة بالبطاطس في المنزل
في البداية، نضيف الزيت والزبدة في مقلاة متوسطة، ثم نضيف اللحم المقطع حتى تأخذ اللون البني، ثم نضيف الثوم والبهارات والفلفل الأسود والماء وغطي القدر وهدئي النار تحته حتى تنضج المكونات لمدة تتراوح بين 60-90 دقيقة.
ومن ثم، نضع مكعبات البطاطس في زيت غزير حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم نضيف اللحم ونقبلهم جيدا مع إضافة الماء المغلي حتى تنضج، وتقدم ساخنة.
3 آثار جانبية للإفراط في تناول اللحوم الحمراء قبل عيد الأضحى.. احذرها