دراسة طبية تحذر الحوامل من تناول البطاطس المقلية
عواطف الوصيف -
أجريت دراسة جديدة على السيدات الحوامل، تحذر من أكل الكثير من الزيوت النباتية ورقائق البطاطس المقلية أو المعروفة بـ "الشيبس"، وذلك لأنها وبحسب الدراسة التي أجريت تسبب مضاعفات للحمل وتُضعف نمو الجنين.
ووفقا للدراسة التي حرصت "الطريق" على الإطلاع عليها فإن زيوت القلي النباتية، تحتوي على الكثير من دهون أوميجا6 وخاصة حمض اللينوليك، كما أنه وبحسب الأبحاث فقد أتضح وجود أدلة تكشف استهلاك الكثير من هذه الزيوت وهو ما يزيد من إلتهابات الجسم بدرجة كبيرة، وتؤثر على صحة القلب.
وأجريت الدراسة في جامعة جريفيث باستراليا، ووجدت أنه عند أكل 3 أضعاف الكمية الآمنة من حمض اللينوليك أثناء الحمل يتعرّض الجنين لتشوهات في النمو، وأظهرت الأبحاث التي نُشرت في "جورنال أوف فيسيولوجي"، أن زيادة حمض اللينوليك في طعام الحامل يؤثر سلباً على كبد الأم، فيقوم بردود أفعال مضادة للالتهابات تزيد انقباضات الرحم، وتقلل من إنتاج الجسم للهرمونات التي تساعد الجنين على النمو!