استقرار أسعار السلع الغذائية اليوم الجمعة 12 يونيو 2026

تشهد الأسواق المصرية اليوم الجمعة 12 يونيو 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار السلع الغذائية الأساسية، وسط وفرة كبيرة في المعروض وتوسع مستمر في المنافذ الحكومية والسلاسل التجارية التي تطرح المنتجات بأسعار تنافسية، ما ساهم في تهدئة حركة الأسعار وتقليل الضغوط على المواطنين.

وسجلت أسعار اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والفاكهة تحركات محدودة داخل الأسواق، فيما واصلت بعض الأصناف، وعلى رأسها الطماطم، تراجعها النسبي مع زيادة المعروض وتحسن الإمدادات القادمة من المحافظات الزراعية، وسط توقعات باستمرار حالة التوازن خلال الأيام المقبلة.

أسعار اللحوم الحمراء اليوم بالأسواق

حافظت أسعار اللحوم الحمراء على استقرارها داخل الأسواق ومحال الجزارة، حيث سجل سعر اللحم الضاني الصافي نحو 488 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الضاني بالعظم 435 جنيهًا. كما سجل الكندوز كبير السن نحو 378 جنيهًا، والكندوز صغير السن 457 جنيهًا، والكندوز متوسط السن 440 جنيهًا للكيلو، فيما وصل سعر البتلو الصافي إلى 473 جنيهًا، والبتلو بالعظم نحو 412 جنيهًا. 

وتراوحت أسعار الكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه للكيلو، بينما سجل اللحم الجملي من 350 إلى 370 جنيهًا، ووصل سعر عِرق الفلتو إلى نحو 420 جنيهًا للكيلو.

أسعار المفروم والسجق والبرجر وشهدت أسعار اللحوم المفرومة ومشتقاتها حالة من الاستقرار النسبي، حيث تراوح سعر المفروم البلدي بين 330 و460 جنيهًا، بينما سجل المفروم الأحمر 355 جنيهًا، والمفروم الدسم نحو 330 جنيهًا للكيلو. كما بلغ سعر الحواوشي الجاهز نحو 300 جنيه، والسجق البلدي 320 جنيهًا، والطرب المحشي 390 جنيهًا، فيما سجل البرجر 300 جنيه، وكفتة الحاتي 320 جنيهًا، وكفتة الأرز نحو 280 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم بالمنافذ الحكومية ووطنية

واصلت المنافذ الحكومية طرح اللحوم بأسعار مخفضة مقارنة بالأسواق التقليدية، حيث سجل سعر اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا، والكبدة 250 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحم الضأن والكندوز نحو 350 جنيهًا للكيلو، وسجل السجق 225 جنيهًا.

وفي منافذ «وطنية»، بلغ سعر الموزة نحو 295 جنيهًا، وعِرق الفلتو 350 جنيهًا، والكبدة الطازجة بين 300 و350 جنيهًا، فيما سجل اللحم البقري 280 جنيهًا، والبفتيك والاستيك 325 جنيهًا، ووصل سعر وش الفخدة إلى 300 جنيه للكيلو.

أسعار الأسماك والمأكولات البحرية

شهدت أسعار الأسماك استقرارًا نسبيًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر اللوت بين 230 و250 جنيهًا، والتونة بين 220 و250 جنيهًا، والقاروص بين 230 و250 جنيهًا للكيلو. كما سجل المرجان والدنيس ما بين 300 و400 جنيه، بينما تراوح سعر الوقار بين 500 و600 جنيه للكيلو.

وسجلت أسماك المغازل بين 180 و200 جنيه، وفراخ شرغوش لوت نحو 180 جنيهًا، ومغازل الفراخ بين 160 و180 جنيهًا، فيما تراوح سعر سمك الموزة المنفوخة بين 150 و170 جنيهًا، والدراك بين 200 و210 جنيهات للكيلو.

البوري والبلطي الأكثر طلبًا واصل البوري والبلطي تصدرهما قائمة الأسماك الأكثر طلبًا داخل الأسواق الشعبية، حيث تراوح سعر البوري المزارع بين 180 و220 جنيهًا، بينما سجل البوري البحري من 220 إلى 250 جنيهًا للكيلو.

أما البلطي، فتراوح سعره بين 120 و150 جنيهًا للكيلو، وسط استقرار واضح في حركة البيع والشراء.

أسعار الدواجن والبيض اليوم

شهدت أسعار الدواجن تباينًا محدودًا بحسب النوع ومناطق البيع، حيث تراوح سعر الدواجن البلدي بين 102 و103 جنيهات، بينما سجلت الدواجن البيضاء ما بين 70 و74 جنيهًا للكيلو.

كما سجل سعر الشيش المتبل نحو 340 جنيهًا، وشيش الطاووق 343 جنيهًا، بينما بلغ سعر صدور البانيه 200 جنيه، والأوراك المخلية 220 جنيهًا، والدبابيس 184 جنيهًا، فيما سجلت الأوراك المتبلة 165 جنيهًا.

وفيما يخص أسعار البيض، تراوح سعر البيض الأبيض بين 70 و75 جنيهًا بالمزارع ويصل إلى 95 جنيهًا للمستهلك، بينما سجل البيض الأحمر من 78 إلى 83 جنيهًا بالمزارع ويباع بنحو 90 جنيهًا.

أما البيض البلدي، فتراوح بين 80 و90 جنيهًا بالمزارع، بينما وصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 110 و130 جنيهًا للكرتونة.

أسعار الخضروات اليوم الجمعة

شهدت أسعار الخضروات استقرارًا نسبيًا مع تراجع بعض الأصناف نتيجة وفرة المعروض، حيث تراوح سعر الطماطم بين 20 و25 جنيهًا، والبطاطس بين 15 و20 جنيهًا للكيلو. كما سجل الفلفل الحار من 25 إلى 35 جنيهًا، والفلفل الرومي من 30 إلى 40 جنيهًا، والباذنجان العروس بين 25 و30 جنيهًا، والباذنجان الطويل من 30 إلى 35 جنيهًا.

وبلغ سعر البامية البلدي نحو 80 جنيهًا، والليمون بين 30 و45 جنيهًا، والكوسة من 25 إلى 30 جنيهًا، والفلفل الألوان بين 70 و80 جنيهًا، بينما سجل البصل من 20 إلى 25 جنيهًا، والجزر من 25 إلى 30 جنيهًا، والفاصوليا الخضراء من 40 إلى 45 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفاكهة اليوم بالأسواق

استقرت أسعار الفاكهة مع استمرار تدفق كميات كبيرة للأسواق، حيث تراوح سعر التفاح الأمريكي بين 80 و90 جنيهًا، بينما سجل الموز البلدي من 20 إلى 35 جنيهًا.

كما تراوحت أسعار الفراولة بين 25 و35 جنيهًا، والبرتقال الصيفي بين 20 و25 جنيهًا، والخوخ بين 35 و40 جنيهًا، والعنب البناتي بين 40 و50 جنيهًا.

وسجل العنب الأحمر نحو 35 جنيهًا، والعنب الأسود 50 جنيهًا، والجوافة بين 30 و35 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكنتالوب نحو 40 جنيهًا، وتراوح سعر البطيخ بين 80 و120 جنيهًا حسب الحجم.

وفرة المعروض تدعم استقرار الأسواق وأكد عدد من التجار أن الأسواق تشهد حالة من الوفرة الكبيرة في السلع الغذائية المختلفة، وهو ما ساهم في استقرار الأسعار ومنع حدوث زيادات مفاجئة، خاصة مع استمرار ضخ كميات كبيرة من اللحوم والدواجن والخضروات والفاكهة عبر المنافذ الحكومية والسلاسل التجارية الكبرى.