استقرار أسعار اللحوم والأسماك بالأسواق اليوم الخميس واستمرار توافر المعروض

شهدت الأسواق المصرية، اليوم الخميس 30 يوليو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم والأسماك، بالتزامن مع وفرة المعروض واستمرار ضخ كميات كبيرة عبر الأسواق والمنافذ الحكومية والخاصة، وهو ما ساهم في الحفاظ على توازن الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين، رغم اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى وفقًا لجودة المنتج وآليات التداول.

- استقرار أسعار اللحوم الحمراء

حافظت أسعار اللحوم الحمراء على مستوياتها دون تغيرات ملحوظة، حيث تراوح سعر كيلو اللحم البلدي الكندوز بين 350 و420 جنيهًا، فيما سجل عرق الفلتو البلدي نحو 430 جنيهًا للكيلو.

وتراوح سعر اللحم الضأن البلدي بين 350 و400 جنيه، بينما سجل اللحم الجملي ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، كما بلغت أسعار الكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه، وسجلت الكبدة الضأن نحو 320 جنيهًا للكيلو.

- المنافذ الحكومية تدعم استقرار الأسعار

واصلت المنافذ التابعة للقوات المسلحة ووزارات التموين والزراعة والداخلية، إلى جانب منافذ مبادرة «حياة كريمة»، طرح اللحوم بأسعار تنافسية، بما يعزز توافر المعروض ويمنح المواطنين بدائل متنوعة بأسعار مناسبة.

- أسعار الأسماك تواصل استقرارها

سجلت أسعار الأسماك استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر البلطي الممتاز بين 73 و77 جنيهًا للكيلو، والبلطي رقم (2) بين 70 و72 جنيهًا، بينما بلغ البلطي الأسواني ما بين 30 و80 جنيهًا.

وتراوح سعر البوري بين 100 و170 جنيهًا، والقراميط بين 30 و70 جنيهًا، فيما سجل الدنيس بين 275 و475 جنيهًا، والقشر البياض بين 200 و300 جنيه للكيلو.

كما بلغ سعر البياض الأملس بين 80 و250 جنيهًا، وسمك موسى بين 250 و450 جنيهًا، والسبيط والكاليماري بين 250 و450 جنيهًا، بينما تراوح القاروص واللوت بين 150 و350 جنيهًا. أما الجمبري، فسجل الجمبري رقم (2) ما بين 750 و850 جنيهًا للكيلو، والجمبري المجمد بين 175 و525 جنيهًا، والجمبري رقم (3) بين 200 و400 جنيه.

- استقرار أسعار الدواجن والبيض

شهدت أسعار الدواجن تحركات محدودة، حيث تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع بين 60 و65 جنيهًا، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى 69 و70 جنيهًا.

وسجلت الفراخ الساسو نحو 90 جنيهًا للكيلو في المزارع، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 105 و110 جنيهات، بينما بلغ سعر الفراخ البلدي بالمزارع نحو 100 جنيه، ووصل للمستهلك بين 110 و120 جنيهًا.

أما أسعار البيض، فسجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 65 جنيهًا بالجملة، وتراوحت للمستهلك بين 75 و90 جنيهًا، فيما سجلت كرتونة البيض الأبيض 60 جنيهًا بالجملة، ووصلت للمستهلك بين 70 و80 جنيهًا.

- الخضراوات تواصل الاستقرار

حافظت أسعار الخضراوات على مستوياتها، حيث تراوح سعر كيلو الطماطم بين 12 و15 جنيهًا، والبطاطس بين 14 و18 جنيهًا، والبصل الأبيض بين 7 و10 جنيهات، والبصل الأحمر بين 6 و8 جنيهات.

كما تراوح سعر الكوسة والجزر بدون عروش بين 10 و20 جنيهًا، بينما سجل الباذنجان البلدي بين 3.5 و6.5 جنيهات، والباذنجان الرومي بين 2 و5 جنيهات، والفلفل بين 5 و8 جنيهات للكيلو.

- الفاكهة الصيفية تتصدر اهتمام المستهلكين

استقرت أسعار الفاكهة مع استمرار الإقبال على الأصناف الصيفية، حيث تراوح سعر البرتقال الصيفي بين 10 و14 جنيهًا، والجريب فروت بين 14 و20 جنيهًا، والليمون البلدي بين 15 و25 جنيهًا للكيلو. وسجل العنب البناتي بين 20 و40 جنيهًا، بينما تراوح عنب كرمسن والعنب الأسود بين 30 و40 جنيهًا، في حين بلغ سعر المانجو البلدي بين 15 و25 جنيهًا، والمانجو العويس بين 30 و70 جنيهًا، والمانجو الفص بين 50 و100 جنيه للكيلو.

كما تراوح سعر التفاح المصري بين 30 و60 جنيهًا، والموز البلدي بين 20 و25 جنيهًا، والشمام والكانتلوب بين 10 و16 جنيهًا، بينما تراوح سعر البطيخة الواحدة بين 24 و100 جنيه وفقًا للحجم والوزن.

- توقعات الأسواق خلال الأيام المقبلة

تشير مؤشرات الأسواق إلى استمرار الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن والخضراوات والفاكهة، مدعومًا بانتظام عمليات التوريد وتوافر السلع، فيما تبقى الأسعار النهائية للمستهلك مرتبطة بمستويات الطلب ومناطق البيع وتكاليف النقل والتوزيع.