الأرز المعمر في 7 خطوات
رحاب فوزي -
إعداد الطعام للمتزوجات حديثا هي ضمن المشكلات التي تقابل العروس في بداية حياتها الزوجية، ويبدأ البحث عن اسهل الاصناف التي يمكن أن تحل الأزمة، واليكن في السطور التالية اسهل طريقة لتحضير الأرز المعمر.
المكونات
سمن
قشطة
2كوب من الأرز
ملح
فلفل
ملعقة زيت
كوب ماء
كوب لبن
الطريقة
نضع كمية من السمن والقشطة ثم ندهن قاع وجوانب الطاجن بهما.
نضع الأرز بعد نقعه وتصفيته جيدا من الماء.
نضع الملح والفلفل ثم ملعقة زيت.
نضيف الماء واللبن الساخن.
نضع باقي القشطة على الوجه.
يدخل فرن حار سابق التسخين ويترك نصف ساعة.
نخرج الطاجن من الفرن ثم نضع باقي السمن على الوجه ونغطيه لمدة 10 دقائق.