بعد ارتفاع أسعار الدواجن.. اعرفى طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو واعمليها في البيت

باتت وجبة أجنحة الدجاج من الوجبات الحديثة لدى الكثير من الشعوب مع ارتفاع أسعار الدواجن خلال الأشهر القليلة الماضية.

وخلال هذه السطور تقدم "الطريق" طريقة إعداد وجبة أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو فى المنزل خلال أقل من نصف ساعة.

المكونات:

- نصف كيلو من أجنحة الدجاج

- ربع كوب من الخل الأبيض

- صوص الباربكيو

- سكر بني

- ثوم مفروم

- فلفل أسود

- زيت

- ملح

- للتزيين بصل أخضر مفروم

الطريقة:

يمكن إعداد وجبة أجنحة الدجاج اللذيذة بصوص الباربكيو فى المنزل عن طريق اتباع الخطوات التالية:

- نقوم أولا بغسل أجنحة الدجاج باستخدام الليمون والملح وتوضع فى مصفاة لتصفية الماء.

- وفى المرحلة الثانية نقوم بوضع صوص الباربكيو فى إناء عميق، ثم نضيف إليه السكر البني والثوم المفروم والخل، ويتم تقليب المكونات جيدا.

- وفى المرحلة الثالثة نقوم بإضافة الفلفل الأسود والملح إلى المكونات السابقة ويتم التقليب جيدا.

- وفى المرحلة الرابعة نقوم أجنحة الدجاج فى التتبلية وتترك لمدة نصف ساعة غى الخليط حتى تتشرب التتبيلة ويفضل أن تترك فى الخليط لمدة ليلة كاملة.

- وفى المرحلة الخامسة نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ويتم تجهيز صينية وتدهن بالزيت ويوضع بها أجنحة الدجاج وتدخل الفرن بعد تغطية الصينية بورق فويل وتترك فى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج وتترك لمدة دقائق اسفل الشواية حتى تتحمر، ويمكن قلي الأجنحة بالخلطة بدلا من وضعها فى الفرن ثم يوضع صوص الباربكيو على الأجنحة بعد قليها.

- وفى المرحلة السادسة والأخيرة وعقب طهي أجنحة الدجاج يمكن أن تزين بالبصل الأخضر المقطع حلقات والبقدونس.

اقرأ أيضًا: اعرفي طريقة عمل البصارة واعمليها في البيت في دقائق