الطريق
الإثنين 7 يوليو 2025 03:20 صـ 12 محرّم 1447 هـ
جريدة الطريق
رئيس التحريرمحمد رجب
رئيس التحريرمحمد رجب
في أول تدريب له.. فيريرا المدير الفنى لنادى الزمالك يركز على الجوانب البدنية مع اللاعبين ‏رانيا يحيى تكرم الفنانة سلوى محمد علي بالأكاديمية المصرية بروما مهرجان القاهرة السينمائي الدولي يشارك في أسبوع ”الحزام والطريق” بشنغهاي للعام السابع على التوالي حفل أم كلثوم يتسبب في زحام مرورى على المسرح الوطنى الجزائرى مبادرة التحالف الوطني بمحافظة القليوبية ”طمني” تواصل دعم طلاب الثانوية العامة. قيادات الأزهر الشريف تلتقي مصابي غزة في مستشفى أسيوط وزير الكهرباء والطاقة المتجددة يتفقد هيئة المواد النووية ويستعرض مشروعات العمل الحالية رئيس الوزراء يُلقي كلمة مصر في الجلسة الافتتاحية لقمة مجموعة ”بريكس” التي تستضيفها ”ريو دي جانيرو” شاهد| سوريا تواجه أسوأ حرائق غابات في تاريخها.. وأكثر من 10 آلاف هكتار تلتهمها النيران ما أوراق الضغط التي يستخدمها ترامب ضد نتنياهو لوقف حرب غزة؟ تونس تفوز على الأردن وتلاقي مصر في نهائي البطولة العربية لسيدات السلة تقدمه مها الصغير.. موعد عرض برنامج ”كلام كبير” على قناة ON

بالتزامن مع رمضان.. اعرف أفضل بدائل البروتين في الشهر الفضيل

السفرة الرمضانية
السفرة الرمضانية

أيام قليلة تفصلنا عن الشهر الكريم رمضان، وتبدأ أجمل ثلاثون يوم، ولا تخلو السفرة الرمضانية من البروتين، واللحوم على مأدبة الإفطار، ولكنها تختلف العام هذا عن كل السنوات الماضية في ظل ارتفاع الأسعار الملحوظ.

وتواصلت الطريق مع الدكتور ليندا جاد أخصائي التغذية والسمنة، للتعرف على أفضل بدائل للحوم.


وافتتحت ليندا حديثها: "هناك الكثير من البدائل للبروتين، يمكن إضافتها على سفرة رمضان، ذات كفاءة عالية وسعر قليل، ومتاحة داخل كل منزل".

وأكدت في تصريح خاص لـ "الطريق" أن: "أنا بشوف أحسن بديل للحوم كبدة الفراخ، والقوانص، وهما غنين بالحديد الموجود في اللحمة، وكبدة العجول أيضًا، مع تشويحة خفيفة لكل منهم حتى لا تفقد الفيتامينات الموجودة بهما".

واستكملت حديثها، قائلة: "يمكن تناول البيض في الفطار أو السحور، ويعد بديل للبروتين كويس جدا".


واختتمت ليندا حديثها أن، الجبن القريش من الأطعمة منخفضة الدهون كما أنها بديل للحوم، لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتينات، ويمكن استخدمها على السحور.

بالإضافة لتناول العدس، والفصوليا البيضاء، ووضع المشروم بالطعام، والشوفان، كل هذه الأطعمة غير مكلفة ويمكن وضعها على السفرة في رمضان لتعويض اللحوم الحمراء والفراخ البيضاء.