بأقل تكلفة.. إليكِ طريقة عمل الهريسة الإسكندراني في البيت

يبحث الكثير من الأشخاص على خطوات وطريقة عمل الهريسة الإسكندراني في البيت بأقل تكلفة وبمكونات منزلية دون الحاجة لشرائها بأسعار باهظة من محال بيع الحلوى.

طريقة عمل الهريسة الإسكندراني في البيت

وخلال هذه السطور يقدم موقع وجريدة "الطريق" خطوات عمل الهريسة الإسكندراني في البيت بمكونات منزلية بسيطة وبأقل تكلفة على طريقة الشيف إبراهيم محمد.

المكونات:

- 3 كوب سمولينا أو سميد

- كوب جوز هند ناعم

- كوب سكر

- ملعقة كبيرة باكينج بودر

- رشة فانيليا

- ملعقة صغيرة محسن خبز

- علبة زبادي كبيرة

- فنجان سمن أو زيت نقي أو خليط زيت وسمن

الحشو:

- جوز هند ناعم

- جوز هند خشن

- مكسرات حسب الرغبة ( زبيب، بندق، لوز )

شربات الهريسة:

2 كوب ونصف سكر

- 2 كوب ماء

- عصير ليمونة

- رشة فانيليا

الطريقة:

- في الخطوة الأولى نقلب السميد مع السكر مع الفانيليا والبيكنج بودر ومحسن الخبيز.

- في الخطوة الثانية نضيف إلى الخليط السابق فنجان السمن والزبادي حتي تصبح لدينا عجينة الهريسة.

- في الخطوة الثالثة تدهن الصينية بالسمن ونضع نصف كمية الهريسة.

- في الخطوة الرابعة نضع المكسرات والزبيب فوق الهريسة ثم نضع بقية الهريسة فوق المكسرات ونساوي السطح.

- في الخطوة الخامسة نوزع قليل من السمن المذاب علي سطح الهريسة.

- في الخطوة السادسة تدخل الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع حتي تحمر حواف الهريسة.

- في الخطوة السابعة ننطفئ الفرن ونشغل الشواية حتي تعطي الهريسة اللون الذهبي.

- في الخطوة الثامنة تسقي الهريسة بالشربات الساخنة فور خروجها من الفرن وتترك لتبرد قبل أن تقطع.

اقرأ أيضًا: بعد ارتفاع سعرها.. طريقة عمل البسبوسة الكذابة في البيت بأقل تكلفة