بأقل تكلفة.. إليكِ طريقة عمل أصابع زينب في البيت
يبحث الكثير من ربات البيوت على خطوات وطريقة عمل أصابع زينب في البيت بمكونات بسيطة دون الحاجة لشرائها بأسعار باهظة التكاليف من المحال التجارية ومحال بيع الحلوى.
طريقة عمل أصابع زينب في البيت
وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق" خطوات وطريقة عمل أصابع زينب بمكونات بسيطة دون الحاجة لشرائها بأسعار باهظة، وذلك على طريقة الشيف إبراهيم محمد.
المكونات:
- كوب دقيق سميد
- كوب دقيق
- كوب ماء للعجن
- رشة فانيليا
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ربع كوب زيت
شربات أصابع زينب:
- عصير نصف ليمونة
- ملعقة صغيرة ماء ورد
- 2 كوب ماء
- 2 كوب سكر
الطريقة:
- في الخطوة الأولى نجهز إناء على النار نضع السكر والماء بدون تقليب
- في الخطوة الثانية عندما يبدأ السكر في الذوبان والماء يغلي نضيف الليمون وماء الورد.
- في الخطوة الثالثة نترك الخليط 10 دقائق حتي نحصل علي القوام المطلوب ونرفعه من على النار ونتركه يبرد تماما.
- فى الخطوة الرابعة نجهز بولة عميقة نقلب الدقيق مع السميد والفانيليا والملح والسكر والخميرة ونضيف الزيت ونعجن حتي يتشربه الدقيق تماما.
- في الخطوة الخامسة نضيف الماء بالتدريج حتي نحصل على عجينة متماسكة قابلة للتشكيل ونغطيها ونتركها تتخمر فى مكان دافئ لمدة ساعة.
- في الخطوة السادسة بعد التخمر نشكلها صوابع ونمرر كل صباع على المبشرة مع الضغط حتي ياخد الشكل المطلوب.
- في الخطوة السابعة نقلي أصابع زينب فى زيت غزير على درجة حرارة متوسطة حتي تاخد اللون الذهبى ونطلعها من الزيت على الشربات الباردة فورا وتصفى من الشربات وتقدم.
اقرأ أيضًا: بعد ارتفاع سعرها.. طريقة عمل البسبوسة الكذابة في البيت بأقل تكلفة
