بأقل تكلفة.. إليكِ طريقة عمل البلوبيف في البيت

تبحث الكثير من ربات البيوت على طريقة إعداد وعمل البلوبيف الاقتصادي في المنزل بمكونات بسيطة بدلا من شرائه من المحال التجارية بأسعار باهظة، خاصة وأنها الوجبة المحببة لدى الكثيرين.

طريقة عمل البلوبيف في البيت

وخلال هذه السطور يقدم موقع "الطريق" خطوات عمل البولبيف الاقتصادي في المنزل بمكونات بسيطة دون الحاجة لشرائه بأسعار باهظة من المطاعم على طريقة الشيف هالة فهمي.

المكونات:

- كيلو لحمة مفرومة

- قطعة دهن

- قطعة ليه

- ثمرة بنجر مبشور

- كوب حمص الشام مسلوق

- ملح

- ففلفل

- بابريكا

- ثوم بودر

- بصل بودر

- حبهان مطحون

- معلقة صغيرة ثوم مفروم

الطريقة:

- في الخطوة الأولى اسلقي اللحمة المفرومة في شويه مايه مغليه مع الليه والدهن والملح الفلفل الأسود والحبهان المطحون.

- في الخطوة الثانية صفي اللحمة من الشوربة عقب تسويتها.

- في الخطوة الثالثة افرمي اللحمة في الكبه مع التوابل والثوم المفروم.

- في الخطوة الرابعة اطحني الحمص المسلوق في الكبه وقلبيه مع اللحمة المفرومة.

- في الخطوة الخامسة وابشري البنجر وضيفي عليها شوربة ثم ضيفي جزء من الشوربة على اللحمة المفرومة حتى تأخذ لون البولبيف.

- في الخطوة السادسة ضيفي اللحمة حطيه في علبة مدهونة زيت في الثلاجة لمده ساعة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل بطاطس فريسكاس من الشيف فاطمة أبو حاتي