طريقة عمل القشطوطة بالمانجو بخطوات بسيطة

يميل الكثير إلى تناول الحلويات سهلة التحضير، مثل القشطوطة بالمانجو التي يفضلها الكبار والصغار، لكونه تتسم بمذاق رائع وشكل جذاب، كما أنها سهلة التحضير وصاحبة مكونات يسيرة ومتوفرة، بالإضافة إلى كونها يمكن تحضيرها بالفواكه المختلفة، لذلك لا تحتوي على نسبة عالية من السكر، وبالتالي غير ضارة لأصحاب الأمراض المزمنة مثل السكري والضغط.

طريقة عمل القشطوطة بالمانجو

ظهرت القشطوطة مؤخرا وحازت على إعجاب الكثيرين، وذلك لمذاقها اللذيذ وشكلها الجذاب، لذلك يقبل عليها الكبار والصغار، يستعرضها لكم بالمكونات وخطوات التحضير موقع "الطريق" خلال السطور التالية، وفق طريقة الشيف مي صيام، وهي كالتالي:

مكونات عمل القشطوطة بالمانجو

3 حبات من البيض

ربع كيلو من الدقيق الاسبونج

ملعقة كبيرة من الخل

فانيليا

نصف كوب من الحليب المكثف، ولكن هذا حسب الرغبة، إذ يمكن الاستغناء عنه

ربع كوب ماء

كوب متوسط من كريمة الخفق

كوب كبير عصير مانجو

2 ملعقة من جيلي التلميع

مانجو مقطعة إلى مكعبات أو شرائح

طريقة تحضير القشطوطة بالمانجو

تبدأ طريقة عمل القشطوطة بإحضار إناء عميق وبحجم مناسب، يوضع فيه الدقيق والبيض، ثم إضافة الخل والفانيليا والماء، ويتم التقليب جيداً

تقليب المكونات باستخدام المضرب الكهربائي جيداً، ويراعى أن يستمر الخفق والتقليب حتى الحصول على قوام ناعم.

يتم إحضار إناء مسطح "صينية"، ثم وضع المكونات به، بعد أن يتم دهن الإناء بطبقة من الزيت والدقيق

قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180، ثم أدخلي صينية الكيك إليها واتركيها لمدة حوالي نصف ساعة.

بعد استخراج الصينية من الفرن، يتم صنع فتحات بها باستخدام خلة الأسنان أو باستخدام شوكة الطعام

ثم يتم سكب عصير المانجو على الكيك مع تحريكها قليلا حتى يتشرب العصير.

يتم إحضار الحليب المكثف أو حليب عادي، ثم سكبه هو الآخر على سطح الكيك، ثم يترك حتى يتشرب.

إحضار كريمة الخفق ثم وضعها على سطح الكيك في صورة طبقة سميكة، للحصول على طعم ومذاق رائع.

توضع شرائح المانجو على سطح الكيك وكريمة الخفق، وعليها يوضع جيلي التلميع، وذلك لمنحها مظهرا جذابا.

اقرأ أيضا: بخطوات سهلة وسريعة.. طريقة عمل كيك الكراميل في المنزل