بأقل تكلفة.. إليكِ خطوات عمل ”السينابون رولز” في البيت

تبحث الكثير من ربات البيوت عن خطوات وطريقة عمل السينابون رولز في البيت بمكونات بسيطة دون الحاجة لشرائه من محال بيع الحلوى بأسعار باهظة.

خطوات عمل السينابون رولز في البيت

وخلال هذه السطور يقدم موقع وجريدة "الطريق" خطوات وطريقة عمل السينابون رولز في البيت بمكونات منزلية بأقل تكلفة، وذلك على طريقة الشيف إبراهيم محمد.

المكونات:

- كوب حليب دافئ.

- نصف كوب سكر.

- ملعقة كبيرة خميرة جافة.

- 2 حبة بيض كبير الحجم.

- 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة أو زيت نباتي.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

- 4 أكواب دقيق.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

الطريقة:

- في الخطوة الأولى نسخن الحليب ثم نضعه في الخلاط الكهربائي.

- في الخطوة الثانية نضيف ملعقة صغيرة من السكر والخميرة إلى الحليب، ونمزجهم قليلا، ثم نتركه مدّة 5 دقائق.

- في الخطوة الثالثة نضيف الزبدة أو الزيت والفانيليا ونصف كوب سكر والبيض للخلاط ونقلبهم قليلا.

- في الخطوة الرابعة نضيف الدقيق والملح والقرفة، ونقلبهم معا ليتجانس العجين ويمتزج بشكل جيد.

- في الخطوة الخامسة نعجن العجين ليتشكل لديك عجينة كبيرة متماسكة وناعمة.

- في الخطوة السادسة ننقل العجين إلى سطح مستوي ومرشوش بالدقيق، ونعجنها باليد بشكل جيد حوالي 5 دقائق.

- في الخطوة السابعة نحضر وعاء كبير، وندهنه بالقليل من الزيت، ونضع العجين داخله، ونغطِّي الوعاء بمنشفة دافئة قليلا.

- في الخطوة الثامنة نترك العجين جانبا حتى ترتفع ويزداد حجمها في مكان دافئ لمدة ساعة.

- في الخطوة التاسعة نقوم بتقطيع العجين بعد ذلك إلى 12 قطعة متساوية، وافردها على سطح مستوي.

- في الخطوة العاشرة نقوم بحشو العجينة حسب الرغبة ولفها، ومن الممكن فرد العجينة ورشها بالقرفة ولفها ومن ثم تقطيعها أو نفرد العجينة كلها ونرش السكر والقرفة ونلفها روول ونقطعها 12 قطعة متساوية ونقلبها ونرصها في الصينية.

- في الخطوة الحادية عشر نخبزها في الفرن المسبق تسخينه علي درجة حرارة 180 حتى تنضج ثم نخرجها وتقدم ساخنة مع الصوص المفضل.

اقرأ أيضًا: قبل المولد النبوي.. إليكِ طريقة عمل حلوى السمسمية بأقل تكلفة