وصفات جديدة في رمضان.. طريقة عمل شوربة البروكولي مع جوز الهند
خلال رمضان تقع الكثير من الأمهات وربات البيوت في حيرة من اختيار أصناف الطعام للإفطار والحلو، لذلك يقدم "الطريق" طريقة عمل حلويات، وعصائر، ووجبات داخل المنزل، من أشهر العصائر، والوجبات، والحلويات التي تتميز بالمذاق الخفيف والشهي ويفضلها الكبير والصغير.
يقدم "الطريق" اليوم الثالث والعشرين من شهر رمضان المبارك طريقة عمل شوربة البروكولي مع جوز الهند، وتعد شوربة البروكولي مع جوز الهند المميزة من أشهى الوجبات التي تعطي نسبة عالية من الفوائد للجسم، وله مذاق مميز ولذيذ ومنعش، إليكم طريقة سهلة ليتم تحضيره داخل المنزل.
المقادير
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
بصلة مفروم
3 فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة معجون الكاري الهندي
علبة حليب جوز الهند
كوبان بروكولي مقطع
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
5 أكواب ماء
اقرا ايضا:فطارك عندنا من المطبخ المغربي.. طريقة عمل طاجن الجمبري بالخلطة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ثم قلبي البصل والثوم لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الكاري وحركي ثم خفضي الحرارة.
أضيفي حليب جوز الهند وحركي ثم أضيفي قطع البروكولي والماء واتركيه على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
ضعي المزيج في الخلاط واهرسيه ليصبح كريميا ثم أعيديه إلى القدر وتبليه بالملح والفلفل وسخنيه لمدة 10 دقائق.
