طريقة تحضير السمك المتبل المقلي⁦ بطريقة مبتكرة

تعد وجبة فيليه السمك المتبل المقلي⁦ من أشهي أنواع الأطعمة التى يمكنك تناولها، وخلال السطور التالية يعرض لكم "الطريق" طريقة تحضيرها والمقادير الخاصة بها.

المقادير

1. كيلو بلميطه

2. 1/2 كوب خل

3. لمونه

4. فصين توم مفرومين أو معلقتين هريسه شطه

5. 1 و½كوب دقيق وعليهم معلقه كركم

6. 1/2 كوب بقسماط

7. ملح، فلفل ،كمون، بهارات سمك،بابريكا، شطه،توم بودر بصل بودر،كزبره.

اقرأ أيضًأ: طريقة تحضير كيكة الكابتشينو الباردة

طريقة التحضير

تنظيف السمك وغسله بدقيق وتقسم السمكة لجزئين.

فتح كل جزء من السمكة حتى يصبح كالشريحة.

إضافة الخل والتوم والليمون والبهارات وتركها لمدة ساعتين.

إحضار الدقيق والبقسماط ومعلقة كركم فى طبق، ووضع شرائح السمك فيها، وتغطيتها بالدقيق.

ثم وضعها فى الزيت حتى تتحمر، وإخراجه من الزيت ووضعه فى طبق به مناديل لتصفية الزيت وتقديمه.