بيضة وسكر بودرة طريقة تحضير كيك القرفة بالزبادي

تعد حلوي كيك القرفة بالزبادي من أشهي أنواع الحلويات التى يمكنك تناولها، وخلال السطور التالية يعرض لكم "الطريق" طريقة تحضيرها والمقادير الخاصة بها.

المقادير

ربع كوب سكر بودرة

2 ملعقة حليب

2 كوب دقيق

كوب ونصف سكر

ملعقة صغيرة بيكنج صودا

نصف ملعقة صغيرة ملح

1 بيضة

ربع كوب زيت

كوب لبن زبادي

2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

اقرأ أيضًا: خميرة فورية وماء.. طريقة تحضير لقيمات بالقشطة

طريقة التحضير

تسخين الفرن على حرارة 350 درجة.

خلط الطحين وكوب من السكر والبيكنج صودا والملح في وعاء.

خلط اللبن الزبادي مع البيضة والزيت في وعاء آخر.

إضافة خليط الطحين لخليط البيض والزبادي والزيت وامزجي المكونات بالخفاقة حتى تتجانس.

خلط نصف كوب السكر المتبقي مع القرفة فى وعاء اَخر.

تجهيز قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.

صب نصف كمية مزيج الكيك في القالب ثم وزعي خليط السكر والقرفة وصبي باقي كمية خليط الكيك فوقها وزعي المزيج بواسطة عود خشب أو شوكة لتمتزج.

إدخال الكيك للفرن لمدة 45 إلى 50 دقيقة حتى تنضج الكيك.

إخراج الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.

خلط السكر البودرة والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً وكثيفاً.

توزيع الخليط فوق الكيك وقطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.