بطريقة بسيطة.. كيفية تحضير الأرز بالحليب بالشوكولاتة

تعد حلوي الأرز بالحليب بالشوكولاتة من أشهي أنواع الحلويات التى يمكنك تناولها، وخلال السطور التالية يعرض لكم "الطريق" طريقة تحضيرها والمقادير الخاصة بها.

المقادير

5 كوب حليب

1/2 كوب سكر

فستق حلبي

1 ملعقة كبيرة ماء الزهر

5 فص مستكة

1/2 كوب ارز قصير الحبة مصري

300 جرام شوكولاتة

اقرأ أيضًا: سكر بودرة وكاكاو.. كيفية عمل صوص الشوكولاتة

طريقة التحضير

إحضار كاسات مناسبة أو طبق واسع.

غسل الأرز، أغمريه بالماء وأتركيه ينقع لحوالي ١٥ دقيقة لتتضاعف حبة الأرز.

وضع الأرز فى إناء، أغمريه بماء نظيف ثم ضعيه على نار هادئة لحوالي ١٠ دقيقة لينضج ويتضاعف حجمه ويتشرب الماء، يكون شكله لين جدا ومتلاصق مع بعضه . (سلق الأرز أولا يساعد على استخراج كمية النشا منه وسرعة الطهي مع الحليب).

أضيفي الحليب، السكر والمستكة، وباستعمال ملعقة خشبية استمري بالتقليب من آن لآخر، إلى أن يغلي الحليب.

خففي النار واستمري بالتقليب بهدوء إلى أن يتجانس الحليب ويبدأ بالتماسك ويصبح القوام مثل المهلبية.

أضيفي الشوكولاتة وقلبي لتذوب وتتجانس مع الخليط.

وزعي الأرز بالحليب والشوكولاتة على الكاسات، ضعيه في البراد لعدة ساعات.

زينيه بمزيد من الشوكولاتة المبروشة والفستق حسب الرغبة.