مثلجات لذيذة..طريقة تحضير آيس كريم بالأوريو داخل المنزل
يعد آيس كريم بالأوريو من أشهي نكهات الآيس كريم المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار بفصل الصيف، ويتميز آيس كريم بالأوريو بالطعم الرائع والمميز، وخلال السطور التالية يعرض لكم "الطريق" طريقة تحضير آيس كريم بالأوريو بطريقة سهلة ومميزة داخل المنزل.
المقادير
الكريما الثقيلة :
مغلفين كريمة سريعة التحضير.
كوب حليب سائل.
ملعقة صغيرة بودرة الجيلاتين.
كوب ماء ساخن.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
مقادير الآيس كريم :
2 كوب كريمة ثقيلة.
نصف كوب حليب مركز محلى.
12 حبة بسكويت ساندويش الشوكولاتة المحشو اوريو، مفروما حبات إضافية للتزيين.
اقرا ايضا:مثلجات جديدة..طريقة عمل آيس كريم البلوبيري
طريقة التحضير
تحضير الكريما الثقيلة:
يذاب الجلاتين في الماء الساخن، ثم يضاف مغلَّفا الكريما سريعة التحضير إلى وعاء، مع الحليب، فيستخدم الخلاط الكهربائي في الخفق لأربع دقائق، لتحويل المكوِنين المذكورين إلى خليط ناعم القوام، ثم تضاف الفانيليا السائلة والجيلاتين المذاب إلى الخليط، مع الاستمرار في الخفق لدقيقة.
ثم يحفظ الخليط في الثلاجة لثلاث ساعات، مع ملاحظة أن قوامه تحول إلى ثقيل، بعد انقضاء الوقت المذكور.
تحضير الآيس كريم:
يضاف كوبان من الكريما الثقيلة المبردة إلى وعاء الخلاط، مع الحليب المكثف المحلى وجبن الكريما، وفرم البسكويت.
ثم تضرب المكونات على سرعة سريعة حتى يتشكل خليط ناعم القوام، ثم ينقل الخليط إلى وعاء خاص بالثلاجة، ويحفظ بالمجمدة لنحو أربع ساعات.
