يلا نتغدا.. طريقة عمل طبق الباستا بالكريمة والثوم
يعد طبق الباستا بالكريمة والثوم من أشهر أنواع أطباق المكرونات العربية، وخلال السطور التالية يعرض لكم "الطريق" طريقة عمل طبق الباستا بالكريمة والثوم والمقادير الخاصة به بطريقة سهلة وشهية داخل المنزل.
المقادير
عبوة مكرونة النوع المفضل.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
فصان ثوم مهروس.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
ثلاث أرباع الكوب مرق دجاج.
كوب حليب.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع كوب جبن البارميزان.
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين.
اقرا ايضا:وصفات جديدة.. طريقة عمل فتوشيني بالدجاج والكريمة
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة واغسليها بماء بارد وصفيها واتركيها جانباً.
قومي بوضع الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الدقيق وحمصيه لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي الحليب والمرق وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح سميكاً.
ثم قومي باضافة الملح والفلفل والبقدونس والجين البارميزان وقلبي حتى يذوب الجبن، ثم قومي بوضع المكرونة في طبق التقديم ووزعي الصلصة الكريمية فوقه وقدميها ساخنة.
