دراسة تكشف العلاقة بين المشروبات الغازية وسرطان القولون
تتزايد سرطانات القولون والمستقيم لدى البالغين الأصغر سنًا، وعلى الرغم من أن الباحثين ليسوا متأكدين من السبب، تشير دراسة جديدة أجريت على النساء والنظام الغذائي إلى أن المشروبات المحلاة بالسكر قد تلعب دورًا.
وارتفعت معدلات الإصابة بسرطان القولون والمستقيم لدي الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا بشكل حاد فى السنوات الأخيرة، وبالمقارنة مع الأشخاص الذين ولدوا حوالي عام 1950، فإن أولئك الذين ولدوا حوالي عام 1990 لديهم ضعف خطر الإصابة بسرطان القولون وأربعة أضعاف خطر الإصابة بسرطان المستقيم.
وبينما انخفضت مبيعات المشروبات المحلاة بالسكر فى السنوات الأخيرة، ارتفعت نسبة السعرات الحرارية المستهلكة فى المشروبات السكرية بشكل كبير بين عامي 1977 و 2001، بحسب صحيفة "نيويورك تايمز" الأمريكية.
وخلال تلك السنوات، ارتفع الرقم من 5.1 فى المائة من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة إلى 12.3 فى المائة بين الأعمار، 19-39، ومن 4 فى المائة إلى 10.3 فى المائة بين الأطفال 18 وأصغر.
وبحلول عام 2014، انخفضت هذه الأرقام، لكن 7 فى المائة من السعرات الحرارية التي يستهلكها الأمريكيون بشكل عام كانت لا تزال من المشروبات السكرية.
وفحصت الدراسة الجديدة، التي نُشرت فى المجلة الطبية Gut، العلاقة بين سرطان القولون والمستقيم والمشروبات الحلوة فى 94464 مريضًا مسجلًا تم تسجيلهن فى دراسة صحية مستقبلية طويلة الأجل بين عامي 1991 و 2015، عندما كان عمرهن 25-42 عامًا، كما درسوا مجموعة فرعية من 41272 مريضًا أبلغوا عن تناولهم المشروبات السكرية في سن 13-18.
وشملت الدراسة تناول المشروبات الغازية والمشروبات الرياضية والشاي المحلى، كما سجل الباحثون استهلاك عصير الفاكهة، مثل التفاح والبرتقال والجريب فروت والبرقوق وغيرها.
وعلى مدار 24 عامًا فى المتوسط من المتابعة، وجدوا 109 حالات من سرطان القولون والمستقيم بين الممرضات "الخطر المطلق للإصابة بسرطان القولون لدي الشباب لا يزال ضئيلًا"، ولكن مقارنة بالنساء اللائي تناولن أقل من 8 أونصات من المشروبات المحلاة بالسكر أسبوعيا، فإن أولئك الذين شربوا اثنين أو أكثر كان لديهم أكثر من ضعف الخطر النسبي للإصابة بالمرض.
وكل حصة إضافية من المشروبات المحلاة تزيد من الخطر بنسبة 16 فى المائة، كما ارتبط تناول وجبة فى اليوم فى مرحلة المراهقة بخطر أعلى بنسبة 32٪، كما أدى استبدال المشروبات السكرية بالقهوة أو الحليب قليل الدسم إلى تقليل المخاطر النسبية بنسبة 17٪ إلى 36٪. "لم يكن لديهم بيانات عن القهوة المحلاة بالسكر".
اقرأ أيضًا: فى الصيف.. 5 فواكه وخضروات تساعدك على خفض الوزن
ومن جانبها، قالت كارولين جونسون، عالمة الأوبئة فى كلية ييل للصحة العامة، والتي نشرت على نطاق واسع حول المخاطر البيئية لسرطان القولون، لكنها لم تشارك فى هذا العمل: "كنت مهتمًا حقًا برؤية أن الدراسة كانت على النساء"، "كان التركيز في الغالب على الذكور، سيكون من المثير للاهتمام معرفة ما إذا تم تأكيد ذلك لدى الرجال".
ووفقًا للدراسة، وُجد أن هناك ارتباط فقط بين سرطان القولون والمشروبات الغازية، ولذلك، لا يمكن إثبات السبب والنتيجة، لكن نور مكارم، الأستاذة المساعدة فى علم الأوبئة فى كلية كولومبيا ميلمان للصحة العامة والتي لم تشارك فى البحث، قالت: "هذا دليل قوي، دليل جديد على أن تناول كميات أكبر من الصودا يساهم فى ارتفاع مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، نحن نعلم أن المشروبات المحلاة بالسكر قد ارتبطت بزيادة الوزن وعدم انتظام الجلوكوز وما إلى ذلك، وهي عوامل خطر أيضًا، لذلك هناك آلية معقولة تكمن وراء هذه العلاقات".
