دراسة تكشف عن فوائد الفراولة للقلب وطرق تضمينها فى النظام الغذائي
ألقى باحثون من جامعة نيفادا مزيدًا من الضوء على فوائد الفراولة الصحية للقلب، وسواء كانت كعكة فراولة أو آيس كريم فراولة، فالجميع يحب هذه الفاكهة الحمراء.
ووفقًا لدراسة نُشرت في Nutrients بعنوان، "الفراولة الغذائية تحسن مخاطر استقلاب القلب لدى البالغين المصابين بالسمنة وزيادة كوليسترول LDL، ارتبط انخفاض مخاطر استقلاب القلب باستهلاك الفراولة.
وشملت الدراسة 33 مشاركًا كانت وجباتهم الغذائية لوحظ على مدى فترة 14 أسبوعا، وبالنسبة للمشاركين، لم يسمح بتناول غير الفراولة.
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
قالت الدكتورة إيما ديربيشاير، أخصائية التغذية في الصحة العامة ومستشارة هيئة صناعة التوت البريطانية، "هذه نتائج مثيرة للاهتمام حقًا، حيث يعيش حوالي 7.6 مليون شخص فى المملكة المتحدة حاليًا بأمراض القلب والدورة الدموية، ونحن نعلم أن الحياة الصحية، التي تشمل الأكل الصحي، يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ومنع زيادة الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري".
وأضافت: "تناول الكثير من الفاكهة والخضروات مهم للصحة، وهذا مؤشر آخر على أن تناول التوت، يمكن أن يكون خيارًا جيدًا لكثير من الناس، ونحن نعلم أننا يجب أن نستهدف حوالي خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا، فى المملكة المتحدة، تعادل حصة الفاكهة الطازجة صغيرة الحجم حوالي سبع حبات فراولة.
وتابعت: "لذلك، فإن إضافة الفراولة كوجبة فطور، أو تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات، أو تقديمها مع الزبادي الطبيعي كحلوى يمكن أن تساهم جميعها في حصص الفاكهة اليومية والفوائد الصحية التي تقدمها".
فوائد الفراولة
فيما يلي بعض الفوائد الصحية التي تقدمها الفراولة:
مصدر غني بمضادات الأكسدة ويمكن أن تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي.
قد يساعد أيضًا في تنظيم مرض السكري من النوع 2.
تعتبر الفراولة مصدرًا غنيًا للألياف والسكريات البسيطة ويمكن أن تساعد في علاج الإمساك.
اقرأ ايضًا: لماذا يجب قياس ضغط الدم فى كلا الذراعين؟
إضافة الفراولة إلى نظامك الغذائي
فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها إضافة الفراولة إلى نظامك الغذائي:
زين الحلوى ودقيق الشوفان بالفراولة المقطعة لإضافة نكهة وجمالية إلى طبقك.
يمكنك مزج الفراولة مع المكونات الأخرى وعمل عصير صحي.
يمكنك أيضًا تقطيع الفراولة وإضافتها إلى سلطة الفاكهة من أجل التنوع والصحة.
