”خضروات وفاكهة”.. أخصائية تغذية تكشف خطوات التخلص من الكيماويات

تحرص العديد من السيدات على تنظيف الفاكهة والخضراوات، وتغسلها بالماء جيدًا، حتي يتم التخلص من آثار المبيدات الحشرية المتبقية عليها، لأن لا يوجد عنصر خالي من المواد الكيماوية.

أوضحت الدكتورة مروة سعيد أخصائية تغذية علاجية، لـ "الطريق"، أفضل 3 خطوات للتخلص من الكيماويات فى الخضروات والفواكه، وجاءت كالآتي:

أشارت "أخصائية التغذية" أن هناك الكثير من الخضروات والفواكه، يفضل غسيلها قبل تناولها أو طهيها، لأنها تحتوي على الأسمدة العضوية، قد تسبب أمراض عديدة على صحة الإنسان.

وتابعت "مروة" على أنه من الضروري أن تتم عملية غسيل الخضروات قبل الطهي بدقائق، وتنصح بعدم تخزين الخضروات والفواكه داخل الثلاجة بعد الغسيل ليس من المفضل، وفي حالة تخزينها تتلف وتكون بيئة ممتازة للبكتريا، ويصاب الشخص بالأمراض بعد تناولها.

أكدت "خبيرة التغذية" على أنه يجب غسل جميع الخضروات والفواكه بماء بارد، في حالة هناك قشرة بالخضار، مثل البرتقال، والبطاطس، والبطاطا، ويمكن استخدام الفرشاة المتخصصة لتنظيف الطعام من البكتريا الضارة.

واختتمت "أخصائية التغذية" أن هناك العديد من الخضروات الورقية، من أعلي درجات تواجد الأسمدة بها، مثل الكرنب، والسبانخ، البصل الأخضر، ويفضل إزالة الطبقة الخارجية عند تناولها.

اقرأ أيضاً: يسعد صيامك.. طريقة الاسباجتىِ بالدجاج وصلصة الطماطم الحارة