طريقة عمل البسكويت بالشوكولاتة في المنزل خطوة بخطوة
تعد طريقة عمل البسكويت بالشوكولاتة من ألذ الوصفات الشهية والمفضلة لدي الكثير من الأشخاص، سواء للكبار أو الصغار، ولذلك تهتم الكثير من الأمهات على إعدادها في المنزل.
يستعرض لكم موقع وجريدة "الطريق"، من خلال السطور التالية، كيفية عمل البسكويت بالشوكولاتة في المنزل، على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي.
المقادير
- نصف كوب من الزبدة (نقطع مكعبات صغيرة)
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- ثلثان الكوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 حبة من البيض
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب من النشا
- ربع كوب من بودرة الكاكاو
-كوب وربع من الطحين
طريقة تحضير البسكويت بالشوكولاتة في المنزل خطوة بخطوة
في الخطوة الأولى قومي بضرب كل من الزبدة والزيت والسكر والفانيلا والملح في إناء بواسطة الخفاقة الكهربائية، حتى يصبح المزيج ناعماً.
في الخطوة التالية، ضعي البيضة، ثم يخفق.
وبعدها قومي بخلط كل من النشا مع الطحين والكاكاو البودرة، ثم ضيفي خليط الطحين لخليط الزبدة والسكر والبيض، مع الخفق في العجانة الكهربائية، حتى تتكون عجينة لينة وناعمة.
وبعدها قومي بتسخن الفرن على حرارة 375 درجة، وبطني صينية الفرن بورق الزبدة، ثم مدي عجينة البسكويت بين ورقتي زبدة لسماكة ثلاث ارباع.
وبعدها قومي بوضع العجين بالقطاعات المفضلة الشكل لديك، ثم ضعيها في الصينية المجهزة، ثم تتدخل الصينية الفرن لمدة 9 -12 دقيقة.
وبعدها قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقيقة، ثم تقدم باردة أو دافئة مع رشة سكر بودرة عند الرغبة.
اقرأ أيضاً: إليك أفضل النصائح للتعامل مع حبوب الوجه.. كوني ملكة في حفل زفافك
