طريقة عمل الكابوريا بالشوربة في المنزل

يبحث الكثير عن وصفة عمل شوربة الكابوريا، وتعتبر من أكثر المأكولات البحرية شهرة، ويفضلها الكثير من الأشخاص الكبار منهم والصغار، وتعتبر أيضا وجبة أساسية عند كل الأسر، وقد تكون وجبة إضافية بجوار الوجبة الأساسية.

ويستعرض لكم موقع وجريدة “الطريق” طريقة عمل شوربة الكابوريا في المنزل، من خلال السطور التالية، على طريقة الشيف محمد حامد، وهى كالتالي:

المقادير:

-واحد كابوريا طازجة

- 2 ثوم وبصل مفروم.

-3 حبات من الكرفس

4- كرات.

5 حبات من الجزر المبشور.

6 ملاعق صغيرة من الملح

7 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود

8 حبات من الحبهان.

-9 حبات من المستكة.

10- من ورق لورا.

11- كوب من عصير الليمون.

12- حبات من بصل أخضر.

13- ملعقة من الكريمة.

اقرأ أيضا: فوائد ممارسة الرياضة أثناء الحمل

خطوات التحضير:

في البداية قومي بتجهيزالإناء، ثم قومي بوضع الماء بداخلة ونضعه على نار متوسطة الحرارة .

– ثم بعد ذلك ضيفي ورق اللورا إلى الماء ثم نترك الماء حتى تصل لدرجة الغليان .

– وبعدها قومي بوضع الكرفس داخل الماء المغلي .

– وبعد أن يتم الغليان تقومي بوضع الكابوريا ونضع معها الملح .

– ثم تتركيها لمدة لا تقل عن 5 دقائق.

– ثم بعد ذلك قومي بوضع الكابوريا داخل طاسة، ونقومى بتشويحها في قطعة من الزبدة، ونضع معها البصل الأخضر والثوم والجزر المبشور والكرفس.

بعد ذلك قومي بوضع الكريمة والماء على الكابوريا، ثم نتركها حتى يتم النضج.

وبعد ذلك نقوم بوضع الكابوريا بالشوربة داخل طبق التقديم وتصبح جاهزة للأكل.