وزير التموين: ندرس إنتاج رغيف العيش من البطاطا بعد تجفيفها

قال الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، إن الوزارة تبحث دراسة تكنولوجية لطحن البطاطا من أجل استخدامها في إنتاج رغيف العيش توفيرًا للقمح.

وأكد وزير التموين، خلال المؤتمر الصحفي المنعقد بمقر الوزارة، أن مصر لديها اكتفاء هائل من إنتاج البطاطا، موضحًا أن الإشكالية في طريقة تجفيف وطحن البطاطا للوصول الى دقيق مناسب منها للاستخدام في إنتاج رغيف العيش المدعم.

وأكّد المصيلحي أن استخدام البطاطا في إنتاج رغيف العيش سيوفر للدولة 10 أطنان قمح.

ولفت وزير التموين إلى أن الوزارة تعاقدت على 180 ألف طن قمح قادمة من الهند.

وتراجعت أسعار القمح المستورد، في الأسواق العالمية، بعد أن سجلت ارتفاعات تاريخية لم تشهدها من قبل منذ نشوب الحرب الروسية الأوكرانية، باعتبار روسيا وأوكرانيا المصدرين الأساسيين للقمح في العالم.

وانخفض سعر طن القمح المستورد الروماني، بنحو 150 جنيها، ليسجل 8150 جنيها بدلا من 8300 جنيه، وفقا لـ الأسعار الاسترشادية ببورصة السلع.