أول أيام العيد.. فواكه تساعد على الهضم بعد تناول اللحوم - خاص
أيام قليلة تفصلنا عن حلول العيد الأضحي المبارك لعام 2022، ويتجه الكثير من الأشخاص لذبح الأضحية، لأنها تعد من الشعائر الدينية، وتناولها لحمها مع العائلة والأصدقاء، من العادات والتقاليد ومظاهر العيد.
ولكن ومن الجانب الصحي الذي يهمنا في قسم الصحة، هو كيفية جعل تلك العادات الغذائية صحية وألا تسبب أي اضطرابات هضمية.
في ذات السياق، أوصت الدكتورة أميرة كامل، أخصائية التغذية العلاجية، في تصريح لـ"الطريق"، في أول يوم العيد ..فواكه تساعد على الهضم بعد تناول اللحمة، وهي كالتالي:
-أشارت أخضائية التغذية، عند الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، قد يسبب مرض النقرص و زيادة مادة اليوريك أسد في البول، مما ياثر بشكل سلبي على الجسم و بالأخص الكلي.
-نصحت خبيرة التغذية، أنه يجب الإعتدال في الأكل بدون إفراط، كما أن الأطفال دون الـ ٦ أشهر لا يجب تناولهم اللحوم، لعدم وجود الانزيمات المسؤولة عن هضم اللحوم في ذلك السن.
كما ينصح بالاكتفاء بتناول اللحوم الحمراء من مرة إلى مرتين فقط بالأسبوع لا أكثر.
أشارت أخصائية التغذية، أنه لا بد من تناول بعض العناصر، التي تساعد على تسهيل عملية هضم الياف اللحوم الحمراء، و تقليل نسبة الدهون المصاحبة لها مثل،
-الخضار الورقي مثل الخس و الجرجير و الشبت، لاحتوائهم على الألياف، التي تساعد في عملية الهضم و تحسين حركة الامعاء و تقليل امتصاص الدهون.
-البرتقال و الليمون و مشتقاتها، لاحتوائهم على فيتامين سي، والتي يعد له دور هام في امتصاص الحديد.
-اللبن الرائب و الزبادي، لاحتوائهم على البكتيريا النافعة و المغذية للميكروبايوتس في الامعاء، مما يحسن عملية الهضم.
اقرأ أيضا: بلاش ترميها تاني.. فوائد مذهلة لقشرة الخضروات
-الفواكهة الغنية بالألياف، مثل التفاح لاحتوائه على الألياف المساعدة في أهمية الهضم مع مراعاة تناوله بالقشور.
