بعد حملة مقاطعة البيض.. ما هي الأطعمة البديلة؟

ارتفعت أسعار البيض على غير المعتاد، حتى وصلت إلى سعر 90 جنيها لـ "الكرتونة"، بعدما كان لا يتجاوز سعرها 35 جنيها، الأمر الذي أثار غضب نشطاء فيس بوك، مما أدى إلى إطلاقهم حملة لمقاطعة شراء البيض، شريطة أن ينخفض سعره لما كان عليه.

ويقدم الدكتور إسحق مراد، استشاري التغذية، لـ "الطريق"، خلال السطور التالية، الأطعمة البديلة للبيض، والغنية بالبروتين والكالسيوم:

_ الحليب السائل

يعد الحليب السائل من المشروبات الغنية بالبروتين والكالسيوم، يعادل البيض تماما في النسب الموجودة به من هذه العناصر، لذلك يمكن تناوله في الصباح ساخن، ليمنحك النشاط والطاقة، أو قبل النوم دافئ، حيث يعمل على تهدئة الأعصاب، ويحسن جودة النوم.

_ الجبن

من الأطعمة الغنية أيضا بالبروتين، كما يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، ومن ثم يمكن أن يحل محل البيض في تزود الجسم بهذه العناصر الغذائية، ويفضل أن يكون من النوع قليل الملح، حتى يمكنك تناول كمية كبيرة منه دون ضرر، كما يمكنك تناول قطعة بحجم حبة من الطماطم كل وجبة.

_ اللبن الرائب

هو عبارة عن حليب ثقيل القوام، يمكنك شراؤه أو صنعه في المنزل، ويفضل أن يكون منزلي، لكونه يكون أفضل من حيث الجودة، وأكثر ضمان أنه لا يحتوي على إضافات أخرى، حيث يتم تخميره في إناء بدرجة حرارة متوسطة، دون إضافات.

ويحتوي الرائب على نسب عالية من البروتين والكالسيوم، تغني عن تناول البيض.

اقرأ أيضاً: مستخدمو ”فيسبوك” يطلقون حملة لمقاطعة شراء البيض..”مش هنموت من الجوع”